豆腐卷表面有点黏怎么处理

豆腐卷表面发粘之后，在凉水热热盐水中煮一下，或者在冷盐水中泡半天，基本上就可以把粘的去掉了。

发黏的豆腐卷不建议食用的，一旦食用了这些发粘的豆腐，会影响到自身的健康。新鲜的豆腐卷存放的时间不可以太长，一般来讲，新鲜的豆腐卷在室温下最多存放六七个小时，但如果不是当天食用，则应立即放入冰箱保存，第二天最好吃完。如果想保存得更久，可以用烧开的盐水焯一下再放进冰箱，能保存两天左右。