材料：胡萝卜58g，水334g，纯牛奶125g，鸡蛋180g，白糖270g，面粉1250g，酵母13g，改良剂7g，奶粉40g，盐13g，黄油133g。
做法：
1、先将主料里所有的东西倒入搅拌缸里，搅拌十分钟左右。
2、再到入辅料盐和黄油，继续搅拌大约六分钟，直到能拉成薄膜为止。
3、把面分成66g一个的面团，滚圆，松弛十分钟。
4、然后开始整形，第一种形状：把面团均匀的分成三份，搓成长条，像编辫子一样，编好。第二种形状：把面团分成两份，分别做成橄榄状。
5、放到发酵箱里，发酵至2——2.5倍大，没有发酵箱的朋友也可以放一盆热水，在烤箱里完成发酵。
6、发酵完成后，拿出来，在面包表面刷上一层全蛋液，第二种形状中间有个槽，放一根火腿肠在中间。
7、入烤箱烤至金黄色出炉，温度上200/下180。
8、待面包冷却后，挤上沙拉酱，放上肉松。
步骤1
将除肉脯以外的食材置于盆中和成面团 揉至可以拉出薄膜状后醒发
步骤2
将醒发好的面团分成6份，盖上保鲜膜静置10分钟
步骤3
备好肉脯
步骤4
将静置后的面团擀成长圆
步骤5
添加肉脯
步骤6
将面片卷起，面包坯就好了
步骤7
面包坯放在涂了少许油的烤盘里再次发酵
步骤8
在发酵好的面包坯上刷上鸡蛋液
步骤9
撒上黑芝麻
步骤10
烤盘入烤箱上下加热，170度，18分钟左右烘焙
先把水，酵母，糖放在一起酵化出小气泡，在面粉里面放盐和鸡蛋，搅拌一下，把酵化好的水分次倒入面粉，揉到光滑
步骤 2
分次把黄油揉到面团里面，直至面团出膜，这需要一些时间，大概揉20分钟就差不多了吧，注意手法，给点耐心
步骤 3
在室温下发酵，大概1-2小时吧，看温度决定，直至发酵到原来的两倍大就可以了
步骤 4
发酵好的面团分成四等份，揉到光滑，饧面10分钟
步骤 5
准备馅料，口蘑切丁，火腿和芝士我都我都用的方便的片片，如果是块状的，就要切片剥丝啦
步骤 6
发挥想象力，随性的填充馅料吧
然后进行二次发酵，半个小时
同时预热烤箱到180度
步骤 7
中层25分钟后，准备吃啦
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