枣庄特产有：滕州马铃薯、滕州大白菜、峄城石榴、黑峪西瓜、鲁南煎饼等。其中滕州马铃薯呈长椭圆形，薯块芽眼较浅，表皮光滑，黄皮黄肉，适宜鲜食菜用。峄城石榴其特点是个大皮薄，色泽鲜艳光洁，籽粒晶莹饱满。
枣庄特产有辣子鸡，菜煎饼，羊肉汤，土豆，麻辣串，大家来枣庄必点辣子鸡羊肉汤，，逛街吃菜煎饼，麻辣串，嚼一口浓香四溢，欢迎品尝
枣庄有下列知名特产：
1，涛沟桥大米涛沟桥大米，产于枣庄市台儿庄区邳庄镇东部，一条河流由北向南汇入大运河，这条河就叫涛沟河。一桥飞架，桥西有一村，名涛沟桥村。涛沟桥村生产的大米远销省内外，据传说在清朝时曾做为贡品。涛沟桥大米产量高、品质好。
2，榴叶茶榴叶茶，是枣庄的特产，它以石榴嫩叶为原料，运用现代制茶工艺加工而成。该茶是一种理想的绿色食品，从饮用者的反馈信息发现，榴叶茶具有助消化、抗胃酸过多、抗胃溃疡、降血脂等多种功能。峄城盛产古榴，古榴通身是宝。
3，长红大枣长红大枣，具有悠久的栽培历史，其独特的红砂石土壤，优越的生态环境，加之长期培育而成的绿色果品“长红枣”，酥脆酸甜，富含蛋白质、脂肪、醣、钙、铁及多种维生素，益脾润肺，强肾补气，有“维生素丸”的美称。
4，黑峪西瓜黑峪西瓜，产于薛城区南石镇黑峪村，以个大、皮薄、红沙瓤、无公害而闻名全国。黑峪西瓜，果瓤脆嫩，味甜多汁，含有丰富的矿物盐和多种维生素，是夏季主要的消暑果品。西瓜清热解暑，对治疗肾炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有辅助疗效。
5，张汪板鸭张汪板鸭，是枣庄的传统名吃，因产于滕州市张汪镇生产的板鸭而得名，张汪镇生产的板鸭由个体专业大户张井坤，采用20多种天然名贵中药材综合调配，精选微山湖蛋鸭，经过轻火慢炖和流程工艺煮制而成，具有风味独特，鲜嫩可口。
6，枣庄石榴枣庄石榴，主要产于枣庄市峄城区东西40多华里长的连绵山脉上，那里生长着530万株46个品种的石榴树，有着闻名遐迩的万亩“冠世榴园”，枣庄是我国石榴的主要产地。
7，紫苏梨紫苏梨，又称红梨，是枣庄特产之一，呈赭石色，有白色麻点，果皮厚实，果肉少汁多渣，不宜生食，但耐久贮远运，蒸食有润肺清热、消喘化痰的显著疗效，年产量在30万斤以上。
8，道沟白莲藕道沟白莲藕，是枣庄的传统名产，曾为清代贡品，质地细嫩，清脆无渣，节生枝丫呈金黄色，通体白嫩、光洁。此藕切片沸滤，以醋加盐或糖调拌，清脆爽口切丝爆炒，则脆、面相兼，别出一格。
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