主料：
臭豆腐300克
辅料：
色拉油20克、番茄酱2勺、生姜1块、大蒜3瓣、熟黑芝麻适量
做法与步骤：
步骤1.备好食材，臭干子拿出来用清水冲洗干净
步骤2.煎锅倒油烧热
步骤3.臭干子放进锅中开始煎
步骤4.煎至每一面都焦黄
步骤5.乘到碗中备用，底油留在锅中
步骤6.生姜大蒜剁碎
步骤7.放进锅中炸香
步骤8.加两大勺番茄酱翻炒均匀
步骤9.再加煎好的臭干子
步骤10.翻炒均匀即可（如果不易翻炒均匀就加少量清水）
步骤11.起锅后撒一些熟黑芝麻装饰
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