主料:
冬菜50g
豆腐200g
辅料:
肉末50g
配料:
火锅底料20g
盐1g
鸡精0.5g
葱末5g
做法:
1、 冬菜切成小粒。
2、 锅内放油,将肉末炒熟,然后拨至锅边,放入火锅底料炒化。
3、 将葱末放入炒香。
4、 冬菜放入翻炒均匀。
5、 豆腐切成小块,放入锅中略翻一下。
6、 添入1碗水,调入少量盐和鸡精,小火炖至汤汁基本收干即可