牛肉炖豆腐多久可以出锅

牛肉500克、豆腐2块

辅料：盐适量、小葱2棵、姜1块、八角2个、胡椒粒10粒、香菜适量、料酒1汤勺

步骤1、先把牛肉切成大约1.5厘米见方的块状。

步骤2、烧开水，把牛肉块焯水，捞出洗干净血沫，焯牛肉的时候放一汤勺料酒。

步骤3、处理好的牛肉备好。豆腐提前葱冰箱取出回暖，在备好八角，胡椒粒，干辣椒，姜，以及小葱。

步骤4锅内放水，冷水就下入牛肉，同时放入备好的调料，盖好煮开后小火煮约40分钟。

步骤5大约40分钟后，放入豆腐，同时加盐，在煮20分钟即可放入香葱和香菜调味出锅。

牛肉炖豆腐40分钟可以出锅

1、牛肉洗净后，逆纹切成稍大些的块，入冷水锅中氽烫去血沫，然后用清水冲洗干净。

2、豆腐切块用开水加少量的盐浸泡备用。

3、准备个干净的锅，不倒油，放牛肉干炒至牛肉没有水份。然后再放葱姜煸炒，并烹入料酒。

4、全部放入高压锅内，加入所有的调料和适量的清水，上气后45分钟左右至软烂，再放豆腐炖10分钟。