关于河粉的时尚知识

1、原料不同，河粉比粿条的原料里多加了薯粉、淀粉2、外形不同，粿条颜色偏白不透明，比较厚、窄，而河粉颜色比较透明，比粿条宽3、口感不同，粿条的米味很重，容易断，但是口感顺滑爽口，而河粉的粉味...

1备好食材2&nbsp河粉过一下凉水、沥干倒入碗里，撒些白芝麻，用另一碗盛起面豉酱、酱油、香辣酱、小葱梗、香油，拌匀放在一旁待用3河粉放入微波炉内4&nbsp遮上微波炉专用加热盖子，P80中高火...

1、一般用凉水泡过大概一两天时间的粉，把水烧开放入锅里，烫一下就可以捞起来吃了，这种只是泡的时候比较费时，煮起来一两分钟即可。2、如果是用凉水泡过，但是没有泡很长时间，泡过半个多小时左...

干河粉与新鲜河粉的最大区别是口感，因为干河粉是机械制的，一切机械化，粉有可能是哄干的，少了人制的传统的手法，口感因而产生不到。新鲜河粉糸用石磨将浸好的米，慢慢磨成米桨再蒸，但假如传统更...

河粉炒好后，如果不及时吃，大约半个小时就会粘在一起。河粉在刚炒好，热的时候是比较软的，不会粘在一起，如果没有及时吃，凉了后就会变硬粘在一起。如果河粉粘在一起了，可以加点水搅拌一下在放在...

明胶与水的比例应该是1:1.52肠粉配方比例为：水磨大米粉500克，玉米淀粉50克，生油20克，精盐10克，清水750克，沸水500克，生粉50克。制作方法如下：1、将大米粉用清水调制成粉浆待用2、将玉米淀粉与...

主料河粉（干）500克鸡蛋2个红椒3根绿豆芽100克细香葱2根辅料油适量盐1茶匙糖0.5茶匙生抽1汤匙蚝油1茶匙做法步骤步骤1准备食材，绿豆芽洗净切段，红椒切斜片，葱切段，鸡蛋搅散步骤2锅烧热，放油，下...

1、材料：河粉300克、油麦菜100克、猪肉80克、鸡蛋2个、豆芽50克、葱15克。2、将准备的猪肉切成丝后，放入盘中。3、葱切成葱段。4、大蒜切碎备用。5、起锅烧油，放入剁椒炒香。6、加入肉和...

它们的区别在于产地和口感。河粉主要在广东、海南，而刀削面主要在陕西和山西河粉是用大米磨成粉蒸的，口感更为嫩滑，入口即化但是刀削面是用刀将面条削出来，更为坚硬，有韧劲。河粉和刀削面一...

一碗河粉的热量在660大卡左右，主料河粉适量猪肉丸适量猪肉片适量白菜适量排骨汤头适量1、原料：河粉猪肉丸猪肉片白菜排骨汤头，事前锅里添水，烧开后，将河粉放入，煮３－５分钟，到河粉发白柔软时捞起，冲...

家庭做法。首先把牛肉洗干净切片，放油进锅，牛肉炒一下，就把处理好的河粉放进去，放一点酱油，蚝油炒一下，放一点豆芽，洋葱，用筷子搅拌五分钟，放一点葱花就可以了。...

半斤主料：河粉500克（两人份）配料：猪里脊肉100克、毛豆一小把、青椒2个调料：橄榄油、生抽、蚝油、淀粉、盐、大蒜头适量步骤：1、食材准备：猪肉洗净切片后用淀粉和盐抓匀，毛豆剥壳后洗净（或是在菜...

会一般我们买的河粉都是湿的河粉，在正常情况下，这些湿河粉在冰箱内最多不超过三天。同时在冰箱内保鲜的时间长短还与冰箱内的温度有关。一般将湿河粉放入冰箱，无论是冷冻还是冷藏，大多数只...

原料：江西米粉(半斤)鸡蛋(2个)白菜(3颗)火腿(1根)油10g盐5g鸡精5g方法/步骤1/3先把米粉放热水里面煮，等米粉变软，你拿筷子夹一根，用手去捏一捏，最好是可以把它捏的断，就可以捞起来，放冷水浸泡...

越南河粉的做法：【主料】：牛尾骨1kg，牛腿肉500g，河粉300g【辅料】：葱一把，罗勒一把，香菜一把，柠檬一个，青辣椒几颗，绿豆芽一把，八角几粒，茴香籽一汤匙，香菜籽一汤匙，草果二粒，生姜一大块，洋葱二颗，丁香...

凉拌河粉不需要焯水，当然如果讲究健康卫生的话、用凉开水冲洗一下也是可以的。一般来说刚买来的凉粉是不会粘在一起的，上面淋过一些食用油。只要自己加拌一些食材、比如生抽、鲜辣粉、花...

陈村：佛山市顺德区春晓食品有限公司，陈村，米线-米粉知名品牌，广东省著名商标，过桥米线知名品牌，广东家喻户晓的品牌，专业从事米制品研发、制造、销售及推广的食品企业寿桃牌：“寿桃牌”创立于1...

【做法】1、准备好汤河粉与香肠，香肠切片。2、煮开水，下河粉，将汤粉煮至软糯，即可捞起，放入碗中。3、将切片好的香肠放进汤中，再次煮开即可捞起，放在河粉上。4、加入盐调味，将汤水倒在河粉中，加...

1·牛肉切片腌制一下，用料酒，酱油，胡椒粉，盐，生粉2·河粉洗净准备好3·豆芽小油菜洗干净备用4·切点蒜末备用5·锅中热油先炒牛肉，炒至变色后捞出备用6·锅中留底油放入蒜末炒香7·接着放入...

虾仁炒河粉材料河粉300公克，韭黄100公克，鲜香菇3朵，虾仁150公克，蒜末10公克，葱末10公克，辣椒丝10公克，高汤750cc，蚝油1大匙，盐少许，鸡粉少许，胡椒粉少许做法1、河粉切长条鲜香菇切丝，备用。2、韭黄...

1、牛肉洗净切丝，生菜洗净掰成片，香菜切碎。2、锅中加入清水，烧开，加入河粉，烫熟，盛入碗内加入生菜片。3、再放入牛肉丝，继续炖煮至熟。4、牛肉丝放入河粉碗内，加入高汤，撒上香菜碎即可。步骤1...

准备河粉三两，食用油40克，酱油10克，盐4克，蒜头四颗，糖少许用来提鲜。起锅烧油，倒入食用油放入拍好的蒜头，炒香转小火，然后放盐，放酱油，再次炒个两三分钟，加入糖之后就放一点水，兑稀一点，不够稀再放...

米饭，米粉，河粉都是大米做的，热量应该一样，理论上面条是白面做的淀粉含量会高些，相对热量较高。不过河粉，米粉都是要用油加工，油里面的热量是非常非常高的，所以你要减肥还是考虑吃少油少糖的东...

很高兴回答你这个问题，从菜市场买回的河粉一般情况下都是熟的，因为，按照做河粉的工艺，都是把大米磨成浆以后再蒸制成河粉，但是买回来的河粉是没有任何味道的，如果要吃的话，最好还是再炒一下，或...

用料腐竹1条香菇3朵河粉200克葱1棵芥菜1棵姜小块油适量酱油适量胡椒粉适量鸡精适量盐适量做法1/9准备好河粉2/9香菇、腐竹、提前泡发、清洗干净、香菇切片、腐竹切段3/9清洗干净、芥菜...