关于淡菜的时尚知识

淡菜是需要吐沙的。要清洗的话用小刀等硬的工具，直接把淡菜的硬壳给撬开，这样直接冲洗肉质，请清水对着里面的肉冲洗，直到洗干净为止。淡菜一般建议冷水下锅，这样这样淡菜才会开口，如果用热水...

淡菜设有眼睛，它是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上，没有眼睛的。淡菜是贻贝的干制品，贻贝通过流经身体的水流，从生有触手的外套膜之间流入外套腔内，然后经过鳃到身体背部由排水...

第一次清洗淡菜干的时候用清水先洗一遍，然后用水泡2个小时（建议用淘米水，发的比较快），捞出后可以用家里面能找到的牙刷或者洗锅的刷子，把表面先刷一下。2、然后把淡菜肉上面残留的一些青苔用...

薄壳米不是淡菜，薄壳米和淡菜都是属于海产品，都是海洋贝壳类，薄壳米是个头很小的贝壳，而且外壳是比较簿的，所以叫薄壳米，淡菜是青口螺（有些地方叫海虹）的肉晒干而成的，青口螺的个头是比较大的，壳...

薄酒淡菜不成敬意思是，是主人请客一种客套话，表示主人很歉虚，也是主人对客人的一种尊重，一般是别人帮了自己的忙，自己请人家吃顿饭，来答谢人家，一般请到的客人都会说：“薄酒淡菜不成敬意，太謝谢...

步骤1淡菜刷净贝壳，剪去足丝，冲洗2遍。步骤2葱切段，姜蒜切片。步骤3起锅，加淡菜，撒葱姜蒜，加盖。中火焖5分钟，小火焖分钟，出锅，扔掉没开口的。1、将淡菜干用清水洗净一遍。2、放在热水中浸泡一...

用料猪肚1个，淡菜50克，花生50克，冬菇50克，木耳50克，红枣6粒，香油少许，精盐适量。做法步骤1，猪肚里外洗净后把猪肚反转，用中火煎后再刮洗干净，切成大块淡菜用温水浸后淘洗净。其余用料分别用温水...

主要区别。第一，质地不同，淡菜是青口贝的干制品而生蚝牡蛎是非干制品。第二，肉质不同，淡菜肉质坚硬，味道没有生蚝鲜嫩而生蚝牡蛎的味道鲜嫩可口。第三，价格不同，淡菜便宜而生蚝牡蛎贵。青口贝...

清洗淡菜干的方法如下：1、将淡菜干用清水洗净，放在温水中浸泡1-2小时，让淡菜干充分涨发。2、褪去沙粒，捞起涨发的淡菜干，沥干表面水分。3、淡菜干里面有一块"黑色的东西"，这是淡菜干营养价...

应该是没洗干净，壳比较脏，要多洗几遍。贻贝（学名：Mytilusedulis）亦称海虹，煮熟后加工成干品——淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海及东海沿岸。贻贝...

淡菜蒸10分钟。虽然蒸淡菜是比较容易操作的，但是蒸淡菜也是需要讲究一些方法的。制作时加入的调料要适中，不能太多，如果调味料太多的话，可能会影响到它的口感，在蒸煮的过程中时间要控制好，一...

1、淡菜干是常见的海鲜产品，它的肉很好吃，价格也不高，因此受到了公众的喜爱。2、淡菜干是用贻贝肉制成的海鲜，淡菜干既美味又营养，它们包含蛋白质，维生素，钙，磷，碘和其他营养物质，它们可以与许多...

猪心淡菜不可以一起炖汤的，因为这两种食材一起炖出来的味道是比较怪的。两种材很少这样一起炖法，平时猪心的话都是会炖药材比较多，像猪心炖桂圆肉，炖参，炖红枣之类的比较多，淡菜是属于海鲜干...

淡菜和蚝豉都堪称是天然味精，下少许已经能让一煲汤都鲜美得叫人落泪。对于很多食客来说，蚝豉和淡菜是他们经常会弄混淆的两种食材。前者指的是用生蚝制作而成的蚝干，后者则是以贻贝(也就...

淡菜干是越大越好。因为淡菜干越大就会质嫩，肉肥，味鲜。淡菜是海蚌的一种，又名贻贝，煮熟去壳晒干而成，因煮制时没有加盐，故称淡菜。淡菜味道极鲜，营养也很丰富，它所含蛋白质、碘、钙和铁都比较...

淡菜蒸10分钟。虽然蒸淡菜是比较容易操作的，但是蒸淡菜也是需要讲究一些方法的。制作时加入的调料要适中，不能太多，如果调味料太多的话，可能会影响到它的口感，在蒸煮的过程中时间要控制好，一...

没有区别。俗名里的青口、淡菜、海虹都是一个物种：贻贝。叫法很多是因为:其一：各地方言不同。青口是中国南方地区对贻贝的俗称，海虹则反之，是北方地区的俗称其二：贻贝种类很多，它们从外貌上...

主料：淡菜500克荷兰豆20克火腿20克蚕豆淀粉2克蘑菇30克食盐3克味精2克小葱5克姜5克蒜5克香油2克胡椒粉1克猪油(板油)50克黄酒5克水适量高汤50毫升步骤1将淡菜去壳取肉摘除毛边，洗净，火腿...

可以吃淡菜一般指的是贻贝，属于常见的一种海鲜产品，蒸煮后将壳剥开，可以直接吃，如果发现贻贝开口，且开口时间并不是很长，多数没有发生变质反应，也不会产生细菌或者病毒繁殖，此时仍然处于保质期...

所谓的淡菜粗饭就是指的粗茶淡饭，也就是指的一个人吃的饭比较的简单，没有大鱼大肉，更没有山珍海味，只是普普通通的，可以当饿的吃的东西，其实在我们的生活中，每个人的每顿饭根本就没有必要，必须...

福州清炊椰汁淡菜原料：淡菜、柠檬汁、黄酒、姜、葱、盐、椰汁做法步骤：第1步、淡菜第2步、淡菜洗净放入盘中，放黄酒、盐、姜、葱第3步、锅中放水煮开，放入淡菜蒸2分钟第4步、淡菜稍有点开...

来自的动物不一样淡菜是贻贝亦称海虹，煮熟后加工成干品是一种双壳类软体动物。贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。一般壳长6～8厘米，壳长小于壳高的2倍。墨鱼是是软体动物门头足纲乌贼目...

不可以。因為會有很多細砂。淡菜要先沖洗以流動清水沖洗，洗掉殼上的泥沙，如果是野生淡菜可能需要用鋼刷刷洗。至於保持新鮮的方法，將洗好的淡菜泡在水中，就可以保持新鮮了。淡菜殼上一定可...

1、淡菜可以放在用海盐调配的淡盐水中，使水没过淡菜表面，放在阴凉通风的地方保存，注意温度要比较低，如果天气较热，新鲜淡菜容易死亡，可以放一些冰块，或者放入冷柜中保存。2、淡菜焯水取肉的话...

浮游生物，淡菜是用贻贝经过煮熟加工熬成的一种干品，它是一种属于双口类的软体动物，它的壳是黑褐色的，生活在海滨岩石上面，主要分布在中国的黄海、渤海地区。贻贝是非常具有特点的，不仅外观非...