关于做笋的时尚知识

如何做笋汤

发表于：2024-01-20

主料：笋100克、胡萝卜一个、木耳2朵、蛋清一个辅料：盐两茶匙、香醋两茶匙、鸡精两茶匙、胡椒粉一茶匙、香油两茶匙、淀粉一汤匙兑水搅匀做法大全步骤：1、笋切细丝，开水焯三分钟，捞出过凉。2...
做笋粄是全部用木薯粉吗

发表于：2024-02-27

笋粄是发源于广东梅州大埔的传统客家小吃。包括粄皮和肉馅两部分。粄皮用薯粉为原料，配以适量的芋头或者甘薯，用开水搅拌揉搓，制成小圆形粄块，内陷则是猪肉，冬笋，虾米，香菇，胡椒粉等，用粄皮裹住...
做笋粄是可以用玉米淀粉吗

发表于：2024-02-26

不可以笋粄做法食材：竹笋、木薯粉、香菇、瘦肉、木耳、豆干，虾米等。调料：姜末、蒜蓉、精盐、胡椒、香油。做法：&nbsp&nbsp1、先做笋粄的皮，用木薯粉（也可加入适量芋）兑用温度适中温水（冷水是...
笋三鲜做法笋切法

发表于：2024-03-13

切滚刀块把猪里脊肉、猪蹄、老鸡、老鸭、火腿、鸡爪、猪棒子骨、猪皮分别放水锅里汆水，捞出来控干后，再下油锅里轻炸一遍，捞出沥油待用。锅入清水，把油炸过的食材倒进去，大火煲3小时后，再转...
笋的家常做法青笋

发表于：2024-04-02

1、食材：青笋、橘子、盐、味精、糖、白醋、橙汁、香油2、做法：将青笋洗净去皮后将青笋切丝处理备用，橘子剥皮之后将橘皮洗净切丝，后在碗中加水，将之前切成丝的青笋丝和橘皮丝一起放在水中浸...
笋干是芦笋做的吗

发表于：2024-01-28

不是。笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、手工切片/压榨成型处理、自然晾晒/烘干、整形包装等多道工序精制而成。芦笋它的名称当中虽然带有一个笋字，但是它跟笋是...
芦笋菜做法

发表于：2023-12-27

主料芦笋400克辅料蒜2瓣油1勺盐1小勺步骤1芦笋洗净切掉老化的根部，斜切成小段，蒜切末备用步骤2取锅烧水，水里加少许盐和几滴油，水开后倒入切好的芦笋焯水一分钟左右步骤3把芦笋捞出立即过...
山竹笋做法

发表于：2024-01-20

1，选取嫩小点的竹笋，剥去外衣，清洗干净。2，从中间剖开，可以清晰看见其纹理。3，根据纹理切成小片，尽量不便竹笋碎掉。4，切好葱花，把肉切成薄片，把肉片倒入锅中煸炒至出油、微黄。5，加入葱花，煸炒出...
莴笋炒莴笋的做法

发表于：2024-02-13

主料莴笋400克辅料蒜瓣2粒调料盐少许白糖少许鸡精少许葱油少许做法1、莴笋去皮洗净，切菱形片备用。2、炒锅上火放水烧开，放少许油盐，放入莴笋煮30秒左右捞出。3、放入凉白开水中投凉。4、...
红皮笋做法

发表于：2024-01-03

食材：主料，春笋3节、莴笋半根辅料油适量、盐适量、红油适量步骤1、笋去皮2、然后切成片条3、锅里加入水开火4、加入切好的笋煮三分钟5、莴笋切条6、锅里加葱姜蒜炒香7、加入过完水的笋炒...
笋荪的做法

发表于：2024-02-26

用料：土鸡半只竹荪5根枸杞15颗盐适量料酒少许姜几片。做法：1、准备好所有食材，先将土鸡洗干净，去除内脏，冷水入锅2、水沸腾一两分钟后，捞起鸡块，用冷水稍微冲洗一下鸡块3、砂锅中加入鸡块，然后...
凉拌笋做法

发表于：2024-01-20

竹笋400克辅料盐4克白糖4克醋10毫升芝麻油10毫升辣椒油10毫升热炒仙露10毫升步骤1竹笋把皮去掉，用手掐一下，把底部老一点的竹笋用刀切掉。步骤2竹笋用刀剖开后，切成3厘米的长段，洗干净控水...
竹笋如何晒成笋干|笋干是用春笋还是用冬笋做的

发表于：2019-03-30

竹笋一般是冬季和春季的应季食物，一旦过了这个季节，新鲜的竹笋就会慢慢变老，然后长成竹子，一般为了一整年都能享用到这道美食，常见的保存方法就是将竹笋晒成笋干。那么，笋干是用春笋还是用冬...
纸包笋做法

发表于：2024-03-02

所需原料：捞拌汁，菜籽油250克，干辣椒50克，花椒50克，白糖450克，老抽90克，美极150克，生抽1050克，纯净水1200克，香醋1瓶，姜末50克。制作方法如下:1、将菜籽油烧至冒轻烟，稍许降温，放入干辣椒，花椒，炒出香...
毛笋怎么做笋干

发表于：2024-01-30

1、在家中制作竹笋干，是需要把采收回来的新鲜竹笋去掉外皮，在锅中放足量的水，然后加入去皮以后的新鲜竹笋，盖好锅盖，开火煮制。2、在锅烧开以后，接着煮至十分钟，然后关火，把水中的竹笋取出，沥掉...
苦笋做笋干能苦吗

发表于：2024-03-22

苦笋做笋干会苦的。不少人都喜欢吃竹笋，它的口感非常爽脆，质地脆嫩，其实竹笋的种类有很多，苦笋就是其中的一个，苦笋一般是野生的，它的味道相比其他竹笋来说略微发苦。带有苦味的竹笋其实是伞...
小冬笋做法

发表于：2024-03-01

主料：冬笋500克。肥瘦猪肉50克、芽菜50克调料：料酒10克、盐3克、酱油10克、白糖10克、味精、食用油。作法：（1）准备好所有食材，先将冬笋剥壳，清洗干净，然后切成长4厘米左右，宽一厘米左右的片状。...
笋子鱼做法

发表于：2024-03-02

1、选取用料。鱼一条酱油三勺竹笋一大碗，姜丝一小把，鸡盐一小勺，基金一小勺花生油，常规待用充一小颗。2、鱼洗干净，在鱼的身上切几刀，鱼两面都要切（这样比较容易熟）。3、肚子中放2片姜，放盘中，洒...
泡笋兔做法

发表于：2024-03-06

用料：兔肉半只，酸萝卜50克，酸生姜1块，泡椒30克，泡小尖椒一小瓶，莴笋头1个，盐10克，花椒10克，淀粉10克，蛋清20克，白糖10克，醋15克做法：1.准备好所有食材，首先把兔子，剁成小块，再洗干净，再把酸萝卜切成片状...
云笋怎么做

发表于：2024-01-18

芦笋洗净，下面根部有些老的表皮用削皮刀刨去不然吃起来会影响口感，嫌麻嫌麻烦的可以直接切掉也行处理好的芦笋中间一切两段方便装盘锅里水烧开后，放些盐和植物油再倒入芦笋汆烫10多秒控水...
赖笋做法

发表于：2024-03-20

原料：咸猪舌头(200克)芦笋(200克)青尖椒(3个)蒜瓣(6个)油适量盐4克酱油10毫升辣椒粉5克鸡精3克水适量做法：1.猪舌切片，芦笋切长段，尖椒切小段，蒜瓣剥皮后切碎。2、锅烧热倒入油烧至七成热，加...
笋干是用春笋还是用冬笋做的

发表于：2022-09-26

竹笋一般是冬季和春季的应季食物，一旦过了这个季节，新鲜的竹笋就会慢慢变老，然后长成竹子，一般为了一整年都能享用到这道美食，常见的保存方法就是将竹笋晒成笋干。那么，笋干是用春笋还是用冬...
笋汤的做法

发表于：2024-04-06

用料萝卜1根、冬笋1个、猪排500克、荸荠5个、干贝、虾米少许、干香菇3个、福建米酒少许、生抽、盐适量做法步骤1、先把洗净的冬笋去除老根，再划一口子，放淘米水中煮1小时去涩，剥壳，切成条...
塔笋做法

发表于：2024-03-14

主料:笋400克辅料:盐4克，白糖4克，酱油10毫升，麻油10毫升，辣椒油10毫升，葱花3根，姜一块，独蒜3个步骤：1·解冻竹笋。2·上手撕成丝。3·准备调料。4·将调料改刀。5·锅里下冷水，加盐加姜片。6·...
周竹笋做法

发表于：2024-03-10

材料:排骨500克，竹笋300克，水1000cc，姜片少许，盐1公克，鸡精粉1小匙做法将竹笋洗净切片，备用排骨洗净后干水份，备用。起一锅水，待水煮沸后，将作法1放入沸水中氽烫一下，捞起备用。起一锅，将水倒入锅...