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  • 商业版芝麻酱调稀法
    发表于:2024-03-17
    调稀芝麻酱可以加麻油,加温水,加料酒,也可以加花生酱。一般调稀芝麻酱的方法是加温水,很多饭店都用的是这种方法。在芝麻酱中加入适量的温水,同时朝一个方向进行搅拌,搅拌均匀即可。也可以在...
  • 大名府芝麻酱来历
    发表于:2024-01-30
    宋代金华地方食谱《吴氏中馈录》中记录的“水滑面”方里出现了麻酱:“用十分白面揉搜成剂,一斤作十数块,放在水内,候其面性发得十分满足,逐块抽拽,下汤煮熟。抽拽得阔、薄,乃好。麻腻、杏仁腻...
  • 5年前的芝麻酱能吃吗
    发表于:2024-02-10
    不能吃。在市面上买的芝麻酱的保质期一般在12-18个月,保质期过后会容易滋长细菌,霉菌,放了5年的芝麻酱已超出保质期很长时间,吃了对人体有害,而且口感比较差。芝麻酱打开后建议在3个月内食...
  • 调好的芝麻酱可以冻吗
    发表于:2024-03-03
    如果是自制的芝麻酱,最好是先在芝麻酱表层再淋一层油,杜绝外界微生物的进入,引起芝麻酱变质。然后再将芝麻酱放在干燥清洁的容器中,最好是玻璃瓶,密封,然后放置在阴凉干燥处。如果是拆封的了...
  • 东来顺芝麻酱烧饼做法
    发表于:2024-03-02
    主料面粉适量芝麻酱适量辅料酵母3克盐少许1、酵母提前用水融化,加入面粉。2、和成柔软的面团,发酵。3、面团发至2倍大,擀开,芝麻酱加盐拌匀,抹平。4、卷起,切段。5、收口捏紧。6、按扁,醒发20...
  • 芝麻酱怎么用熟油稀释
    发表于:2024-03-09
    一勺芝麻酱三勺熟油,顺时针搅拌就能稀释开了。芝麻酱也叫麻酱,是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品,有香味,作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色,可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。芝麻酱是群众非常喜...
  • 芝麻酱表面有白色凝固物
    发表于:2024-01-21
    一般来说,芝麻酱上面的小层白色凝固物,是水份以及某种物资联合的晶体,阐明芝麻酱里的水份已经很少了,要变质了,发起不要吃。芝麻酱宜用干净容器装起,存于阴凉、干燥、干净处。酱上层可存持一...
  • 怎么调和芝麻酱
    发表于:2024-03-27
    1、在芝麻酱罐子里搅拌2、搅拌之后把芝麻酱在碗里3、放少量盐,慢慢加水和搅拌4、搅拌到一定浓稠度即停止搅拌5、停止搅拌后加香菜、葱花、香油,撒上芝麻叶即可第一种:料水调制法。采用的...
  • 奇连芝麻酱好吗
    发表于:2024-03-01
    好吃。味道很好,在连城新天地这里有。跟同事一起吃,拌了米粉。没有汤,虽然说有点干,但是推荐配着酱吃,有辣椒酱和海鲜酱,都很好吃,当然还是最好按个人的口味配着比较好吃,这个芝麻酱闻着很香。...
  • 芝麻酱稀的好还是稠的
    发表于:2024-02-09
    稠的稠的好,因为稀的是加入了食用油,可以充分量,而食用油的价格比芝麻酱便宜,当然如果你喜欢吃稀的可以买稠的回来自己加食用油稀释就可以了。芝麻酱是我们生活中必不可少的调味品,一般北方...
  • 花生酱与芝麻酱的区别
    发表于:2024-03-21
    1、材料不同:花生酱的花生研磨而成的,芝麻酱是芝麻研磨而成的。2、颜色不同:花生酱颜色比芝麻酱颜色较浅,也更浓稠。3、口味不同:花生酱吃起来是花生油的口味,芝麻酱吃起来是香油的味道。在...
  • 芝麻酱白色小结晶还能吃吗
    发表于:2024-03-21
    不可以芝麻酱放冰箱有白颗粒大多数是不可以再吃的,但是也需要根据实际情况判断。芝麻酱是生活当中比较常见到的一种食材,是芝麻制作而成的,具有很香的气味,在平时生活当中存放芝麻酱的时候...
  • 芝麻酱涮菜的做法大全
    发表于:2024-02-11
    用料:A小料:芝麻酱5勺,酱豆腐1块,韭菜花1勺,香菜B汤底:葱段,姜片,干香菇C涮菜:羊肉片/肥牛/猪里脊/茼蒿/蒿子杆/白菜/娃娃菜/生菜/粉丝。麻酱涮菜的做法步骤:1、先把芝麻酱加凉开水调开,然后放入酱豆...
  • 一斤芝麻能做多少芝麻酱
    发表于:2024-04-08
    一斤芝麻能出0.8斤左右芝麻酱。芝麻酱也叫麻酱,是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品,有香味,作为调料食用。芝麻又名脂麻、胡麻(学名:Sesamumindicum),是胡麻的籽种,一年生直立草本植物,高60-150厘...
  • 芝麻酱和香油的利润高吗
    发表于:2024-03-01
    芝麻酱和香油的利润并不高,这是跟芝麻的价格有直接关系,日常中常见的芝麻酱和香油都是利用芝麻制作而成,而芝麻在我国种植范围比较窄,属于是高价值的农作物,如果制作芝麻酱和香油,必须考虑芝...
  • 芝麻酱能和花生酱一块伴吗
    发表于:2024-02-09
    可以。因为芝麻酱口感略苦,这是因为讲要制作芝麻酱,必须将芝麻炒焦,这样才能激发出芝麻中的香味,但是炒之后的芝麻就会有一种略苦的味道,这也就是芝麻酱味苦的来源,而花生酱味甜且更加细腻,如...
  • 芝麻酱太硬怎么调稀
    发表于:2024-04-09
    1、芝麻酱太硬了可以加香油融合进芝麻酱里,重新搅拌变稀即可。2、因为香油本身就是由芝麻研磨出来的产品,所以加入芝麻酱中并不会对芝麻酱的味道改变太多,其次使用香油调制出来的芝麻酱会...
  • 芝麻酱花生酱哪个拌面更好吃
    发表于:2024-02-13
    花生酱和芝麻酱是两种非常好吃的酱料,这两种香料都是我特别喜欢吃的,但是我更加喜欢吃花生酱,所以对于芝麻酱和花生酱哪个好吃,这个我是可以回答你的,我觉得比较好吃的一种酱料就是花生酱,花...
  • 纯芝麻酱做法夏妈
    发表于:2024-02-27
    原料】:白芝麻500g。【工具】:料理机【制作过程】:1、白芝麻用清水淘洗干净,一定要好好洗一洗,把芝麻里的泥沙都洗出来2、铁锅上火烧热,转小火,把洗干净的芝麻放进锅里,用铲子翻炒,要不停的翻炒...
  • 芝麻酱烧饼做法
    发表于:2024-04-08
    步骤/方式1面粉加入适量的安琪酵母粉混合在加入适量的水,揉成面团,盖上保鲜膜醒发步骤/方式2醒发好的面团如图,蜂窝状态,取出来排气步骤/方式3擀成面皮步骤/方式4涂上一层芝麻酱,卷起来步骤...
  • 怎样给芝麻酱上色
    发表于:2024-04-06
    首先在芝麻的加热过程中,不要把尺码炒糊了,炒糊了以后芝麻就会发黑假出来的芝麻酱就会发黑。用50度左右温热水分次加入装碗内的芝麻酱里,并同时不停搅拌直至调稀到合适浓稠度,这种做法调稀...
  • 芝麻酱的家常吃法大全
    发表于:2024-01-15
    主料:生菜400克调料:香油10克,辣椒油5克,芝麻酱20克,酱油5克,盐3克,味精2克,白砂糖5克,白醋5克做法1、将生菜切根,择去边叶,用清水洗净,沥干水分2、用冷开水过一遍,切成3厘米长、1厘米宽的段,放入盘...
  • 一瓶芝麻酱一斤贵吗
    发表于:2024-03-30
    不好确定。一瓶芝麻酱一斤,由于没有价格,不能判断其价格贵不贵。纯正芝麻酱价格大约35-40元每斤。如果低于这个价格,它基本上不是纯芝麻酱,至少掺了一部分花生酱。因此,买质量上乘的芝麻酱,...
  • 自制芝麻酱破壁机
    发表于:2024-02-29
    食材:白芝麻50克,核桃油15克做法:1、清洗芝麻后,沥干水分,放入烤箱中层150度烤30分钟。2、芝麻烤熟后等待晾凉,再使用破壁机或其他方式将芝麻碾碎。3、将芝麻碎倒入碗中,再倒入核桃油,搅拌均匀...
  • 小火锅芝麻酱做法商用
    发表于:2024-01-31
    芝麻适量橄榄油适量1、看芝麻干净不有杂质的先洗下,沥干水分后倒出晾干水分。2·洗过的芝麻先中火把水分炒干再小火。没洗的直接小火炒。3·炒出香味,倒出晾凉,倒入大一点的盆里,用筷子迅...
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