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发表于:2024-04-10
炖一个小时左右,具体做法如下。主料:瘦肉200g辅料:红枣30g、冷开水350g、姜适量、油适量、盐适量步骤:1、准备材料2、将瘦肉切开一块块3、红枣用刀开两边拿出掉核4、把瘦肉.红枣.姜片连水...
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发表于:2024-01-29
冬菇猪肚汤详细制作步骤1.猪肚切去油脂、翻转,用盐、色拉油擦匀,反复搓擦,洗净,加水高火3分钟,取出用清水洗过,用刀刮去滑潺,洗净。2、冬菇浸软,去蒂洗净。3、把适量清水高火6分钟至滚,放入猪肚...
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发表于:2024-03-18
汤要煮滚的。只是要大火烧开小火滚的。比如牛肉汤,鸡汤,需要大火烧开后小火慢滚。蘑菇汤也是需要滚的。不滚味道是出不来的,必须滚,汤才好喝。鲤鱼汤是滚到奶白色时才好喝的,大约需要三四个...
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发表于:2024-01-01
炖鸽子汤需要放红枣,枸杞,黄芪,党参,蜜枣。最好还需要放一些绿豆下去,比较像火一点,口感也非常的不错。煮熟之后再下点盐就可以了。答炖鸽子汤要放什么材料(鲜人参)。用料鸽子2只鲜人参1根玉竹...
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发表于:2024-01-30
准备好各种材料。2、烧锅开水,水滚开后放姜片放甲鱼放瘦肉放料酒。3、煮至沸腾后起血末捞出洗干净。4、砂锅煮水沸腾后,加入甲鱼瘦肉和药材,大火煮至沸腾,中小火炖煮35分钟,甲鱼软糯香鲜。...
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发表于:2024-02-13
主料:牛杂500g,白萝卜1根,大米1把辅料:花椒10颗,八角1个,丁香6个,香叶4片,甘草6片,桂皮1个,陈皮2片,葱1根姜3片,大蒜3颗,生抽1勺子,蚝油1勺子盐1小勺子,糖1小勺子步骤1.把所有的香料用纱布包成一个香...
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发表于:2024-02-29
用料:土豆2个辅料:低脂牛奶100克淡奶油50克胡萝卜少许水150毫升高汤块1块黑胡椒粉少许盐适量步骤1土豆连皮洗干净,切块,平铺码放在盆中,微波炉高火转5分钟,土豆软软的就算完成了!步骤2胡萝卜...
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发表于:2024-03-30
如果用砂锅的话,首先要先开大火煮到沸腾之后,然后调成中火煮20分钟,最后调成小火炖煮2-3小时如果用炖盅的话,鸽子肉要切成较小的块,然后加水不要满盅,避免沸腾的时候让汤汁外漏,而且用炖盅为...
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发表于:2024-01-18
   煮海带时,除了加盐增加海带的筋性,让海带吃起来更加有嚼劲,去除海带的腥味。我们还可以加入少量的香油或者是白醋。海带经过高温加热很容易煮至软烂,这样煮过之后再用来凉...
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发表于:2024-04-09
1、猪脊骨洗净,用刀斩成小块,把猪脊骨焯水去白沬捞出备用。2、砂锅里添足水,放入猪脊骨、姜片,桂皮、香叶,大火煮开后改小火炖制。3、嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块,小火继续...
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发表于:2024-01-03
不需要,肉饼汤吃的就是一个汤的鲜香味,如果放了食用碱会掩盖肉饼汤原来的味道,而且在食材里面放食用碱是为了避酸的,食用碱一般都是用来做老面馒头的时候,面粉在发酵的过程中有点酸味,这个时...
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发表于:2024-03-10
需要焯水。从食品安全的角度来说平菇等食用菌,建议大家还是用水焯一下再做菜更加安全,虽然损失了一些营养和鲜味,但至少为我们的身体健康增加了安全系数。平菇等食用菌都是腐生菌类,它们只...
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发表于:2023-01-02
结婚之后,有些女性会喝好孕汤求子。那好孕汤要连着喝几天呢?好孕汤什么时候喝最好?好孕汤要连着喝几天1.当归好孕汤好孕汤有很多种做法,其中一种就是当归制成的好孕汤。这种好孕汤要加入当...
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发表于:2023-12-30
半小时可以了。生梨子,性比较寒,但煲熟的梨汤又有润肺滋阴的效果,汤水的时间不能太短,太短梨子没有熟透,不能将梨子的寒性完全去除需要熬20分钟。时间太短,梨里面的营养释放不出来。白里5个,...
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发表于:2024-03-02
高压锅蒸猪肉汤要15分钟。高压锅的压力比一般锅的压力要大一些,所以很快能把肉炖烂。首先把肉切成2-3厘米大小的肉块,把炒好的肉连汤带肉一起倒进高压锅,再放入料包,然后盖上高压锅盖子,炖1...
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发表于:2024-03-06
最多五分钟。黄瓜不宜煮太久,否则会过于软烂。煮黄瓜可以用于炖汤,其中和排骨一起炖,制成黄瓜排骨汤的做法最为普遍,只需要准备适量的料酒、盐、姜,就可以制作。另外,黄瓜在煮之前最好去下皮...
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发表于:2024-01-10
海带排骨汤一般要炖30分钟。先将排骨焯水,然后将海带和生姜一起放进,大火煮开,再转小火炖20分钟左右,最后加入适量食盐和葱花即可出锅。海带炖排骨汤要先把排骨炖半小时左右,再加入海带和其...
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发表于:2024-01-25
15-20分钟。做法:用煮锅或者砂锅来炖白萝卜,萝卜丁切好后,在热水中大火煮15-20分钟就可以熟了,如果希望更烂一点,可以将时间延长到30分钟左右,利用高压锅,可以有效的缩短时间,通常可以在开锅后...
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发表于:2024-04-10
鸽子汤是需要焯水一下才炖的,焯水能去掉鸽子的血水和腥味,鸽子冷水下锅,等水烧开后一分钟就可以捞起来,不需要焯水太久。 鸽子汤要不要焯水一下才炖。不建议焯水炖鸽子汤,鸽子全身都是...
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发表于:2024-01-10
需要半个小时到一个小时左右。煤气上用的高压锅炖大骨头需要30分钟。上气后需要炖30分钟就可以把大骨头炖得软烂。因为这种高压锅的压力比较强,先将处理好的大骨头在普通锅中炖5分钟,再...
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发表于:2024-02-11
要焯水的,因为雪里红有一种特殊的辛辣味,在做炒菜时一般会先进行焯水。【肉末雪里红】材料:雪里红1颗、猪肉1小块佐料:盐适量、酱油少许、小米辣几个、老姜1小块、大蒜2瓣、料酒少许、味精...
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发表于:2022-07-28
结婚之后,有些女性会喝好孕汤求子。那好孕汤要连着喝几天呢?好孕汤什么时候喝最好?好孕汤要连着喝几天1.当归好孕汤好孕汤有很多种做法,其中一种就是当归制成的好孕汤。这种好孕汤要加入当...
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发表于:2024-03-17
要焯水的。因为菠菜中含有大量的草酸,会和食物中的钙形成人体难以吸收的草酸钙,先把菠菜焯水可以去掉波莱中90%以上的草酸。要焯水菠菜做汤和炒菠菜是一样的,在做之前都是需要焯水。因为...
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发表于:2024-01-11
一碗大米汤即米粥,要30克大米。大米熬粥一般水米比例是5:1一份米五份水,看个人喜欢,喜欢稀点的就放多点水,喜欢浓稠些就放少点水,喜欢清爽点熬的时间少点,喜欢浓稠些熬的时间可以稍长点。夏季...
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发表于:2024-03-07
用料米粉1斤,葱末、辣椒粉、醋、花椒、香菜末、食用油、水、盐各适量做法1/4米粉洗净切成麻将块备用。2/4锅中倒入少许油,七成热时放入几颗花椒,倒入葱末和辣椒粉,炒出香味和红油。3/4倒入...