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发表于:2024-04-10
建议煮15-20分钟左右。小龙虾尾在生活中比较常见。很多人认为煮小龙虾尾需要很长时间,但其实煮小龙虾尾并不需要很长时间,因为小龙虾尾在烹饪前已经煎过一次,已经成熟了,这时候,再煮一次也...
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发表于:2024-02-07
龙虾尾炖太久时间有味。生龙虾尾一般煮几分钟取决于有没有开大火。如果全程大火煮虾尾的话,五分钟就能够煮熟,不过如果是用大火煮出来的虾尾肉,吃起来不够鲜嫩。新鲜虾尾最好是用小火慢慢...
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发表于:2024-01-09
食材:猪蹄适量猪尾巴适量生姜3片干辣椒适量蒜瓣适量八角两个一、制作步骤1、食材的处理:将猪蹄、猪尾巴剁成大小适中的块,在温水中浸泡、搓洗干净,冷水下锅,小火焯水。撇去水面的浮末,用漏勺...
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发表于:2024-03-15
食材清单:蒜片20克,新鲜牛尾1根,草果半个,豆蔻5克,料酒20ml,花椒3克,盐30克,姜片30克,大料5克,葱段30克,老油酱油30ml。做法:1、新鲜牛尾洗净按尾节用刀切开(找到节处),在把所有调味料备齐,牛尾块放入...
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发表于:2024-01-15
食材:羊尾骨1000克、胡萝卜500克、洋葱少许做法:1、胡萝卜洗净切滚刀块,洋葱洗净切丝。2、羊骨头洗净切块投入锅里,放入生姜、凉水用大火开始炖。3、水开后撇去浮沫,改用小火将肉炖烂,然后...
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发表于:2024-03-16
原料:牛尾,西红柿等。做法:1、西红柿首先去皮,切块。柿子快速去皮:用叉子叉住柿子,放炉子上烤一下,柿子皮自然裂开后,即可用手轻而易举的剥下柿子皮了。2、牛尾巴,放清水里略微浸泡祛除血水,清洗...
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发表于:2024-03-14
西红柿。把牛尾焯好水之后,就转入锅里面,加温水,切好西红柿也可以进去,小火炖半个小时,加盐,葱花就可以了,跟西红柿搭配的牛尾,即营养,又香甜可味好吃。【主料】:牛尾、番茄、洋葱、生姜。【调味...
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发表于:2024-01-15
主料:猪尾3根,花生150克,丁香少许米酒1小匙,盐少许做法1、猪尾毛剔干净剁成小段,以滚水汆烫洗净。2、炖锅倒入水1200毫升,加花生煮1小时。3、锅热加少许油,放入猪尾炒至皮稍焦黄。4、花生汤加...
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发表于:2024-03-10
1、牛尾斩段洗净后,倒入清水,浸泡1个小时,再下入锅中加料酒、姜片焯水,去除牛尾的腥味和血水2、将牛尾和水(水要多加一些,尽量一次加够),香叶,八角,葱段和姜片一起放入砂锅中,大火烧开,转中小火炖2...
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发表于:2024-01-25
需要准备:牛尾骨500克白萝卜半根料酒、香叶、花椒、八角白胡椒粉、盐做法:1、第一步都是让浸泡,时间是3-6小时,期间换水3-5次,这样可以去掉血水还能去掉一部分的膻气味道。2首先还是要浸泡,...
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发表于:2024-02-25
材料:鹿尾巴5钱,乌鸡1只,党参4钱,怀山5钱,枸杞子5钱,红枣12粒,生姜2片、盐适量。做法:1、鹿尾巴切片备用乌鸡洗净,去毛、去内脏备用。2、党参、怀山、枸杞子、红枣去核、生姜分别用清水洗净备用...
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发表于:2024-01-17
主料:羊尾巴500克配料:葱25克,清萝卜少许,香菜25克,味精,盐,姜,醋,胡椒粉适量,香油5克。做法:1、将羊尾巴剁成2.5厘米见方的块,将用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切断清萝卜切两半2、羊尾巴用开水汆去...
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发表于:2024-03-20
食材:猪尾巴一条姜一块红枣几个花生30克薏米20克眉豆20克蚝豉20克盐5克1猪尾巴洗干净切块,姜准备好2放入适量的水和红枣3下入提前泡好的豆4下入适量的水5大火烧开满火熬煮50分钟6熬好下...
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发表于:2024-04-11
牛尾炖汤的做法是很简单的,先把牛肉洗净,搓好水,凉水跟牛肉尾一起下锅,放上各种材料,先大火炖开后小火慢慢炖,最好放在砂锅里炖,一直炖到肉跟骨头拿起来,可以轻而易举离开就行了...
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发表于:2024-03-06
用料牛尾150克笋干100克姜3片胡萝卜1/3根牛尾骨笋干片汤的做法步骤步骤1牛尾骨焯水,姜切片步骤2笋干,胡萝卜切片步骤3陶土锅加水炖牛尾骨姜片。开锅后加笋干片,胡萝卜片。步骤4再次开锅后...
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发表于:2024-01-23
酱炖牛尾骨用料牛尾500g,胡萝卜1根,洋葱半个姜5片,蒜5瓣,料酒2勺豆瓣酱2勺,生抽3勺,冰糖1块腐乳1块+1汤匙汁做法步骤1、牛尾泡用清水浸泡半小时左右,泡掉血腥和表面杂质2、牛尾冷水下锅,放入姜...
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发表于:2024-02-07
炖着吃一天一根牛尾巴的重量要看牛的大小,牛肥不肥,一根成年牛的尾巴大约也就是5、6斤的样子。五六斤牛肉,如果放在一般的三口之家可以吃两天,放在东北的三口之家,也就是炖的一顿饭的量。如...
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发表于:2024-01-15
用料:羊尾700g土豆2个生抽1大勺盐适量食用油1小勺大蒜适量香葱适量冰糖2粒做法步骤:步骤11、羊尾洗净,整块,入高压锅煮烂呼步骤22、煮过的羊尾捞出来切大块步骤33、切成大小合适的块步骤44...
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发表于:2024-03-04
准备材料:羊蝎子、红萝卜、羊尾巴、羊腿肉、羊腩。做法:1、羊肉用清水浸泡2、羊肉用沸水紧一下,去掉血沫,然后下清水锅里煮40分钟,里面加上花椒大料葱姜等佐料,待羊肉炖烂后把切成小块的萝...
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发表于:2024-02-08
用料牛尾 200克鲍鱼 4只胡萝卜 1/2根姜 6片小葱 2根料酒 1勺香菇 3朵枣 3颗牛尾鲍鱼汤的做法步骤1、牛尾切段洗净,用冷水泡2小时,中间换水。加小葱、姜...
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发表于:2024-02-01
牛尾炖牛鞭的做法食材清单牛尾270克牛鞭250克当归5克党参8克铁棍山药300克枸杞5克红枣8个盐6克油15克黄酒3克清水3500毫升生姜10克烹饪步骤1、牛鞭、牛尾开水煮出血水洗净,山药洗净去皮...
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发表于:2024-01-17
原材料:鹿尾400克,高丽参100克,笋丝50克,胡椒面2克,荤油40克,葱、生姜沫各2克,生抽30克,盐3克,米酒15克,鸡精10克,白砂糖5克,芡粉40克,芝麻油10克,汤适当。制作方法:把鹿尾、笋一起用沸水焯一下倒出坐...
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发表于:2024-02-23
材料猪尾巴4根,姜适量,葱适量,蒜适量,糖适量,生抽适量,老抽适量,耗油适量,油适量做法1、锅中放水,水烧开,把豬尾巴拖焯水。2、烧热锅,放油,油烧热,加入糖煮。3、糖融化后,把焯过水的猪尾倒入,快速烧炒...
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发表于:2024-03-04
材料尾半根,青蒜5根,桂皮1小片,草果2个,盐适量,红油豆豉辣酱1大勺,蚝油1小勺,鸡精少许做法1、青蒜切段,尾取粗大那头,依骨节剁成大约3厘米长的段,焯水捞出冲洗干净2、坐锅烧茶油,下桂皮,草果,尾爆香...
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发表于:2024-01-11
用料宁夏滩羊羊尾尖500g 人参半根(我的人参很粗,倘若你的较细,可用1根) 红枣4颗 良姜4片小葱1棵青大蒜叶几根 料酒,食盐,胡椒粉适量 做法步骤步骤1准备食材步骤2羊尾尖...