鸡蛋不光滑有疙瘩怎么回事

蛋壳外皮一些颗粒物并不是假鸡蛋，是一切正常状况买生鸡蛋时候见到一些生鸡蛋表层很光洁，但一些生鸡蛋表层就疙疙瘩瘩的，实际上这种都归属于一切正常状况

这跟鸡的个人特点是有关系的。一样一只鸡，也可能下出浅灰色和深棕色的蛋，突点或是光洁的蛋。这跟喂养自然环境和当日的标准气侯相关。

鸡蛋壳可分成壳上膜、壳下皮、制动气室。蛋壳的主要成分是碳酸氢钙，约占全部鸡蛋壳品质的91%～95%，其含钙量的成份与真珠、杜蛎、牛骨头、鱼儿乾同样，是优质蛋白质的优良来源于。