麻油月饼，味道、尤内蒙最佳，因其胡麻油而浓郁饕餮。
麻油月饼
配方流程：
50斤面粉
25斤胡麻油
20斤纯蜂蜜
5斤老红糖
膨松剂0.2斤
乳化剂0.2斤
苏打0.2斤
20斤开水
工艺流程
①面粉+油--制成水调面团
②面粉+油+水+原料--制成水调面团
③馅心原料--制作馅心（炒或搽制成馅）
④包馅
⑤成型（小包酥）
⑥盖印
⑦装盘
⑧烘烤-复烤-翻烤
⑨冷却
⑩包装
冷却包装：
干净环境冷却至中心温度28°，大约35h，包装后，冷藏贮存。
品位站
