關於肉絲麵的時尚知識

展開全部用料主料蒜薹500g五花肉200g麵條（生）500g調料食鹽適量蔥適量蒜適量八角適量調和油適量蒜薹肉絲麵的做法1、五花肉切絲，蔥、蒜切好備用2、蒜薹洗淨切好，鮮麵條一斤3、鍋裡放油，放蔥...

主料麵條（生）200g調料豬肉100g、香菇200g、蔥適量、姜適量、豆瓣醬適量、調和油適量、醬油適量、料酒適量、雞蛋（煮）一個、蠔油適量香菇肉絲麵步驟1肉切細條，放碗內，加適量料酒醬油醃製步驟2...

用料烏江榨菜絲3包裡脊肉一小塊蔥花適量薑絲適量鹽料酒糖老抽生抽雞精澱粉&nbsp做法1、豬裡脊切細絲用料酒老抽醃製15分鐘以上2、熱鍋涼油，油和炒菜差不多就行。蔥姜爆香，蔥要炒到變色發...

食材：細面適量、裡脊少許、有機香菇3朵、有機小白菜4根、小蔥1根、香菜1根、白芹菜1根、鹽少許、植物油少許、生抽一勺、白糖少許、老薑少許步驟1/7準備食材，小白菜洗淨瀝乾水份步驟2/7...

羊肉肉絲麵的配方為：麵條120～180g、羊肉40g～60g、雞蛋一個、香菜4g～6g、蘑菇8～12g、生薑3～4g、蔥3～4g、香油1～2ml、精鹽10～12g、味精1～1.5g、清水適量製作方法：將羊肉去筋膜、洗淨並切成絲狀，並將...

1、廚房用紙擦乾淨表面水分2、順著紋路切點肉絲3、瘦肉下面的肥肉也切一些4、切些薑片，蔥段5、將肉，蔥，姜放入碗中，倒入蠔油生抽，黃酒，鹽一勺，白胡椒粉，2勺澱粉攪拌均勻6、攪拌均勻後，滴入少許...

主料手擀麵500g雞胸脯肉200g黃瓜80g輔料蔥15g姜5g鹽8g清水適量花生油25ml水澱粉適量幹黃花菜20g木耳10g做法1.黃花菜泡軟洗淨切段。2.雞肉切成絲。3.木耳泡軟洗淨切成絲。4.黃瓜洗淨切...

步驟1蔥蒜切末，雞肉斜著紋路切成絲豬肉餡放糖料酒拌勻醃製5分鐘。小幹辣椒用剪子剪成段。鍋內熱油，小火，冷油下入郫縣豆瓣醬，油開後放入幹辣椒段，炒香出紅油後盛出。步驟2鍋內重新放油，放入...

榨菜肉絲麵是一種鹹香口味的傳統麵食小吃，流行於江南地區。主要由瘦肉、榨菜、蔥和酌量的拉麵製作完成。做法如下：1、瘦肉切絲，拌入調味料（醃10分鐘，榨菜切絲後先泡水20分鐘以去除鹹味。蔥...

步驟/方式1芹菜摘洗乾淨切碎步驟/方式2豬肉切成小丁步驟/方式3鍋裡油熱加入肉丁煸炒步驟/方式4加醬油使肉丁上色步驟/方式5加入芹菜碎翻炒步驟/方式6加入適量水燉煮步驟/方式7加入蛋液...

肉絲麵對於任何人來說，都是再熟悉又樸素不過的一碗家常面了吧！基本上家家都會做，但是每家的配菜不一樣，味道也不一樣，都有著自家獨特的味道。肉絲麵的做法非常簡單，食材基本上就是瘦肉、麵條...

步驟/方式1肉切絲步驟/方式2準備好榨菜步驟/方式3把肉放在碗中，放入醬油醃製一會兒。步驟/方式4鍋中放油燒熱，放入肉絲翻炒。步驟/方式5放入榨菜，翻炒均勻。步驟/方式6放入水燒開步驟/方...

主料豬肉適量青菜適量方法/步驟1準備材料。家常青菜肉絲麵的做法2豬肉切成肉絲，加幹澱粉、生抽、蠔油、白胡椒粉、鹽、料酒抓勻醃15分鐘。家常青菜肉絲麵的做法3肥肉放入鍋中小火翻炒，留...

用料：裡脊肉一塊，西紅柿兩個，姜一塊，料酒一勺，白胡椒粉少許，鹽適量，生粉一勺，青菜少許。步驟：1，豬裡脊肉洗乾淨，切成細絲。2，切好的肉絲用料酒，白胡椒粉，鹽，生粉抓勻，醃製十分鐘。切肉的時候，要逆著豬肉...

1、鍋中下油，將蒜片煸香，下入肉絲，翻炒至變色2、下入榨菜和肉絲加生抽一起翻炒3、倒入開水，下面條，再次燒開，稍燜片刻，可加適量鹽和雞精，撒蔥花，起鍋麻辣肉絲麵的做法1、肉絲用澱粉和醬油攪勻，備...

用料：瘦肉適量蔥、姜、蒜適量蠔油、生抽、鹽適量豆芽肉絲麵的做法瘦肉洗淨切絲用鹽、蠔油生抽生粉鹽十分鐘姜、蒜、蔥洗淨切好、豆芽洗好取鍋放油燒熱放姜蒜爆香放入瘦肉炒三分鐘放蔥炒...

步驟/方式1瘦肉一塊，切絲步驟/方式2加一勺料酒，一勺生抽，少許生粉拌勻醃製步驟/方式3雪菜切丁備用步驟/方式4鍋裡倒油，加熱油步驟/方式5加入肉絲煸炒至變色步驟/方式6放入雪菜丁，加一勺白糖...

用料豬肉（裡脊或前腿或後腿）50克/人黃瓜1根蔥4釐米姜（沒有胡椒時）3片黑胡椒粉或白胡椒粉一點點料酒10毫升玉米澱粉4克（豬肉x8%）水1（配合豬肉）10克（豬肉x20%）水2（燒湯用）300克/人鹽0.5克（豬肉x10‰）生...

民以食為天，食以面為鮮。寧可居無竹，不可食無面。《立春，青菜青絲白玉盤》宋，作者，李石。青菜青絲白玉盤，西湖回首憶臨安。竹籬茅舍逢春日，樂得梅花帶雪看。《青菜花》元，作者，方回。只供寒士飽...

材料青椒150克，裡脊肉200克，植物油50毫升，醬油5毫升，料酒3毫升，鹽2克，澱粉3克，味精少許，水或鮮湯30毫升做法1、裡脊肉切細絲後碼澱粉、鹽、醬油、料酒、10毫升水（鮮湯）混合均勻後放置5分鐘青椒去...

材料：適量的五花肉，細麵條，五香粉適量，菜適量，一小把蔥，一顆蒜。做法如下：1、將五花肉切成小方塊，放入沸水鍋中焯一下水，盛出用涼水沖洗乾淨2、五花肉放入鍋中，加料酒、姜、冰糖、花椒、大料、桂...

主料豬肉80克白菜200克麵條150克輔料油20毫升料酒15毫升醬油15毫升青蒜苗適量蔥適量姜適量蒜適量味精適量1、豬肉切絲、蔥、姜、蒜切碎。2、把白菜洗淨，用手撕碎。3、鍋裡放油，放入蔥、...

作法1、瘦肉切絲，拌入調味料（1）醃10分鐘，榨菜切絲後先泡水20分鐘以去除鹹味。蔥切蔥花。2、用3大匙油先將肉絲炒散，再放入榨菜肉絲同炒，炒勻後盛出。3、清水下面，（也可用骨湯、雞湯、高湯等等）...

準備食材：掛麵一把，青椒一根，洋蔥小半個，豬肉一小塊，生薑兩片，乾紅辣椒，鹽適量，生抽一小勺，蔥油一茶匙，花生油一小勺，黑胡椒少許製作步驟：1、鍋中新增適量清水，不用等水燒開就可以將掛麵放入鍋中煮，...

主料：麵條（生）150克豬肉(瘦)50克青菜80克輔料：油1茶匙鹽1小匙醬油適量豆粉2小勺步驟1瘦肉切片後用適量的油鹽糖豆粉調味醃製步驟2食材：溼面步驟3燒開水後，加入麵條，飛水處理步驟4撈起麵條，用冷...