關於斤面的時尚知識

面分牌子，牌子不一樣價格不同，在疫情寬鬆的時候大概就是99左右吧，在疫情緊張的情況下，好多商店由於道路不暢都進不回來貨，價格在115-120之間。在山西的省會太原市居住，我把太原市50斤麵粉的...

一斤面大概放半斤水，如果蒸饅頭大概放260ml水。在和麵的時候最好放一點白糖，這樣能夠加快發酵的速度，而且蒸出來的饅頭香甜可口。把酵母粉和白糖混合在一起，攪拌均勻，倒入麵粉，然後用溫水和...

麵粉:10斤（1斤）雞蛋:10個（1個）鹽:60-90克根據自己當地人口味適當的調節（6-9克）白糖:100克這個是促進麵粉發酵可以讓油條口感更好，吃不出甜味的放心（10克）雙效無鋁泡打粉:50克（5克）食用小蘇打:20克...

10斤麵粉，做發糕，放入4一5斤左右，溫水，10克酵母，攪拌均勻，揉成麵糰，有3個小時左右，麵粉就發酵成功。做發糕的步驟：1、將酵母加入溫水中充分攪拌溶解2、麵粉中加入溶解好酵母的溫水，用筷子攪拌成...

斤和千克都屬於重量計量單位。斤是我國固有的重量單位，是市制的重量計量單位，又可稱謂老稱。它與公制計量單位的關係是2斤等於1千克。千克是公制的重量計量單位，也是國際上通用的重量計量...

1000斤面蒸一個壽桃是什麼意思：這句話本是一句歇後語，1000斤面怎麼能夠蒸一個壽桃呢，就算是能夠蒸出來，有需要多少人去吃呢況且：要用多大的蒸鍋，就算能夠爭出來，也沒有那麼多的人能夠吃完了。...

答:需要放夏季每百斤麵粉加食用鹼300--350克。冬季加200--250克。具體方法如下：1、溫水100g倒入盆內，加入酵母。酵母的量在2~3g之間，即倒下的酵母能平均覆蓋住水面為宜。十分鐘後加入麵粉...

一斤麵粉就是500克了，500克對應5克鹼，其實也挺好記的，例如做饅頭包子的發麵，500克對應5克酵母，做麵條就500克麵粉對應5克鹼。一斤麵條0.5g鹼。一般麵條配料的比例為，水30%至35%，鹽1-3%、鹼0.5...

6斤面酵母100:1水，麵粉酵母水的比例是100：1：50。不同品種的麵粉需要的水量是不一樣的，而且不同地區做不同的饅頭比例也是不一樣的。具體過程中，可以根據實際情況稍微的變更。一般來講，麵粉和...

炸撒子，十斤面，八斤水，鹽二兩，半斤色拉油，根據天氣情況，放鹽，天氣熱，多放一些，天氣涼，少放些，夏天面活軟硬些，冬天活軟一些，這樣炸出來的撒子才會好吃用料麵粉10kg鹽250g水2500g芝麻200g花生油10升...

1斤面就是一斤，1斤面也是5百克面，1斤面也可以說半公斤，我國有公斤和市斤，一噸等於一千公斤二千市斤，一公斤等於二市斤，1斤等於5百克，1兩等於5o克，一錢等於5克，在日常生活中老百姓大多用市斤，因為...

如果平均每斤面炸油條的利潤有5元的話，那麼20斤面炸油條的利潤是100元。但是由於炸油條所用的麵粉和油的進價不同，在每斤油條售價相同的情況下，20斤面炸油條的利潤就不同，每斤麵粉和油進價...

答，，包150個大菜包需要12斤麵粉，，既然是包大菜包就必須多準備一些菜餡，這樣就可以減少麵粉的用量，從菜包製作實踐看乛只大菜包只要用四十克麵粉就可以包出10σ克的大菜包丶。也就是說，_斤面可...

配方：麵粉十斤，水七斤，鹽60克，酵母20克，炮打粉50克，雞蛋十個，色拉油半斤，十三香二十五克，胡椒粉十五克，黑芝麻一把，大蔥蔥花少許。製作方法：先把除了水之外的所有配料放一起，用手攪拌幾下倒入水，再攪...

15升的和麵機可以和30斤的面，最少也可以活15斤。用機器和麵，分兩次或三次和麵的效果會更好。一般家用的和麵機最小的一次性和麵五公斤，一次性和麵量在12.5公斤以上的，基本都是商用。和麵機...

材料：麵粉10斤、白糖、泡打粉、酵母粉110斤麵粉倒盆裡加糖一把，泡打粉適量，哮母放一起，把料和麵粉鏟勻了2把水放面裡柔好，發哮40分鐘，抓一把面有很多蜂窩就可以做了3饅頭做好，上溫蒸籠裡放好，...

一般按40%左右的水和麵，100斤麵粉加水要40斤。很多人都喜歡吃麵食，麵食包括饅頭、包子、餃子、燒餅、麵包、麵條等，尤其到了麵點師傅手中，能製成的花樣更多，在眾多的麵食中，北方人唯獨對饅頭...

十斤面油條最新配方：麵粉9斤、糯米粉1斤、泡打粉100克、白糖25克、鹽100克、常溫水6.2斤。做法：1、將麵粉、糯米粉、泡打粉倒入容器翻版均勻。2、將鹽、白糖、加入水中攪拌溶解，倒入麵粉...

用500克麵粉加上水和酵母粉，和成麵糰，大概是760克左右，發好面之後切成自己喜歡的饅頭的形狀，有人喜歡方形的，有人喜歡圓形的，按照一個饅頭50克計算的話，大概500克麵粉可以做成15個饅頭左右，如...

可以只是單純的用來上色，那麼，一斤麵粉加10克菠菜粉就剛剛好，這樣就挺綠的了，如果你是想吸收多點的蔬菜，那麼就加100克吧。...

因為大米要經過水浸泡，所以一斤大米可以製作出大約1斤半左右的米粉，但是如果晾乾以後大約只剩下半斤多了。所以二斤米可以製作出二斤多米粉。米粉，漢族特色小吃，是中國南方地區非常流行的...

食材：麵粉550g，牛奶1袋，熟豆油適量，雞蛋2個，鹽1小勺，白糖6湯匙，酵母2小勺。方法：1、將牛奶連袋放微波爐加熱，微溫不燙手就行，倒入盆中，加入酵母調勻。2、除了麵粉外將所有材料加入，混合。最後加入...

一斤麵粉放起酥油在60g左右，如果用起酥油和麵，那麼起酥油、水和麵粉的比例為1：3：9。無論是液態還是固態的，起酥油的作用都是讓麵點在烹飪的時候又較高的穩定性，不易烤糊、烤硬等。起酥油還可...

發酵麵粉使用的酵母粉與麵粉的比例大約是1：100，這樣500克酵母粉可以發50千克（100斤）麵粉。麵粉發酵使用酵母粉的比例也不是一成不變的，根據溫度可以做適當調整，比如夏天溫度高（30度左右）可以適...

0.1-0.3%（即每100斤涼皮粉中加入涼皮增筋劑0.1-0.3斤。涼皮改良劑筋力源一斤麵粉加一克。涼皮機蒸涼皮技術資料：1、麵粉100斤加35℃溫水50斤和成麵糰，靜止保溫醒發30分鐘。2、將麵糰放入...