關於麵湯的時尚知識

主料，火腿50g，冬瓜300g輔料，油適量，鹽適量，味精適量，生抽豉油適量，蔥適量1、冬瓜洗淨去皮切片。2、火腿切小丁。3、蔥洗淨切碎。4、鍋燒熱，放清水和火腿煮。5、煮開，放入冬瓜片。6、再次煮開，放...

用料：米粉適量，瘦肉200克，魚丸7粒，蝦4只，雞蛋2個，山藥一根，青菜一顆，花菜適量，鹽，雞精，地瓜粉各適量步驟：1、瘦肉切片加入味極鮮，地瓜粉抓勻，青菜洗淨切段，魚丸洗淨對半切開，花菜切小朵洗淨，山藥，蝦洗淨...

如果海鮮麵湯較多，一時不能用盡，可分裝在若干個小袋或小盒中放入冰箱冷凍，一般可儲存15天左右。2、如果使用頻繁，並可在數天內用盡，可將麵湯直接儲存在乾淨的湯鍋中，加蓋或封上保鮮膜，放入冰...

準備好材料：酥肉，丸子適量（看自己的喜好，夠一頓吃就行了。）大白菜用切大塊兒粉條洗淨（不用泡）西紅柿切塊兒香菜切段兒蔥、姜、蒜切片兒。2、炒鍋坐油，放入花椒，八角炒爆香。3、放入蔥、姜、蒜爆...

材料：河蟹，麵條90克輔料：香蔥適量，料酒適量，生抽適量，鹽適量1、河蟹清洗乾淨。2、準備麵條、香蔥3、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開。4、燒鍋倒油燒熱，下入收拾好的螃蟹，加適量的料酒。...

掛麵、西紅柿、雞蛋、生菜、鹽、生抽、雞精1、西紅柿洗淨切成小塊。2、熱鍋涼油油溫熱了放入打散的雞蛋滑散。3、鍋熱放少許油放入西紅柿煸炒。4、西紅柿出來紅油放入雞蛋。5、然後放...

原料：瘦肉125克，荸薺80克，鮮燕皮80克，澱粉20克，少許蔥花、薑末，適量料酒、胡椒粉、鹽。製作：1、將肉絞成糜、荸薺切成末，加蔥花、薑末、澱粉、少量鹽、胡椒粉、料酒調勻，即為肉餡。2、燕皮切半...

如果冷麵湯甜蜜素放多了的話可以適當加一點雞精，能讓湯稍微不那麼甜，還能增加湯的鮮味。通常冷麵裡最好不要加甜蜜素，會影響口感。沒有嚴格的比例，視個人情況而定，但是鹽最好少放，其他的隨意...

材料麵粉50克，絲瓜200克，適量的蔥花。做法1．絲瓜去皮切成片備用。2．鍋內倒入適量的水燒煮。水開後放入絲瓜片燒煮沸，加入麵粉。3．面熟後放入一點食油、鹽、味精、蔥花拌勻即可。取適量麵粉放...

你這裡的黃面我認為指的是玉米麵。凡是熬粥都別放鹼，因為雜糧包括玉米麵在內除含有大量的蛋白質和澱粉外，還有各種維生素和氨基酸和礦務質纖維素，它們為人體提供了所必需的營養元素，有些營...

硬麵餃子軟麵湯也就是字面的意思，如包餃子要稍微硬一點，如果面軟了餃子不成形，煮到鍋裡還容易爛。如果做湯的話就要面軟一點，湯才會軟糯可口。...

步驟1雞蛋倒碎，烙成薄餅，切小塊菱形備用步驟2黃花菜海帶絲加雞肉絲胡蘿蔔絲炒成臊子乘死備用步驟3開水燒開後加雞湯一大勺調味，放入適量鹽醋雞精大料，醋多放，備用的蔥花雞蛋餅一併放入後大...

一般5克鹽，這個問題沒有準確答案。首先，我們吃的鹽是經過加工的，而且每個地方鹽的加碘比例也個不一樣，再說每個人每個地方食鹽的輕重也不一樣，所以一斤湯需要放多少鹽，就要根據每個人的口味...

1、將煮麵條的湯留下，將麵湯倒入盆中。（或取50～100克麵粉，加入少許涼水調成稀麵糊，倒入沸水中煮開）2、準備好少許的鹽和醋，放入盆中，將它們攪拌均勻，放涼後就可以用來洗頭了。3、如果頭髮比較髒...

麵湯可不可以替水需要個人自己決定，不可能你口渴了買一碗麵湯喝。但如果剛好是午餐時間又飢又渴，來一碗蘇州燜肉湯麵。然後全部吃完喝掉，即解渴又能吃飽何樂不為，當然更沒有人會來笑話你。...

餄絡麵湯的調製需要：香油適量，生抽1勺，香菜半勺，蒜末1勺，醋2勺，糖半勺，辣椒油適量，蔥末半勺，色拉油適量。蒜末切好，結合以往經驗，蒜末比蒜泥香，鍋裡燒燙的色拉油潑在蒜末上。加入1勺生抽，加入2勺醋，...

拌麵湯是甘肅特色飯，主要原料是麵粉。麵粉加水和成絮狀，然後用刀剁成小顆粒，開水煮土豆塊，待水開後，撒入麵疙瘩即可。製作方法1：溫水適量，加入少許鹽，待用2：麵粉300g加入水攪拌成絮狀，切記水不可...

主料有牛肉片、蘋果片、雞蛋、黃瓜絲、香菜，輔料有辣椒麵、蔥絲、白糖、醋、醬油、芝麻，用涼白開把所有的湯料調合在一起，滴幾滴香油，放在冰箱冷藏，或者在每碗涼麵湯里加入冰塊，一碗涼麵湯就...

主料：掛麵200克，熟雞蛋1個輔料：牛肉粉10克，鹽2克，味極鮮生抽1茶匙，蔥適量做法：1、配製底料，碗中加入蔥、牛肉粉。再加少許味極鮮生抽，一點點鹽，備用。2、鍋燒開水，放入掛麵煮制。煮制掛麵時，從鍋中...

水面比例:1L水加100g麵粉左右，也可依個人愛好調整濃度。先將1L水加入鍋中燒開，然後將麵粉用少量水拌成麵糰狀，再加水浸泡少許時間(最好是溫水)，帶鍋中水快開時，倒出浸泡麵團的水，將麵糰來回...

材料：西紅柿一個，小白菜適量，掛麵適量，蔥花，香油，味精各適量。做法1、將菜洗淨，西紅柿切小丁，小白菜切絲，蔥切丁。2、水燒開後下入西紅柿煮約3分鐘，待西紅柿出味後，下入掛麵。待掛麵彎曲，煮散時放...

原料麵粉大半碗、西紅柿3個（中等大小）、白菜兩片、蝦皮1大匙，水5碗，蔥花少許。調味料油2大匙、香油1/2小匙、鹽適量。做法1、將麵粉盛在小盆裡，水龍頭的水調成一滴滴緩慢落下的速度，左手持小...

油潑面是非常好吃的麵食的一種，吃油潑木葉的時候，因為它本身很好吃，所以會不由自主的多吃一點，吃完之後送一碗麵湯，喝完之後肚子了一會，非常的舒服，而且那你會愛上油潑面，油潑面。必不可少的便...

西塔鹹口冷麵湯的配方配料：牛肉：1斤，水：6-7斤，洋蔥100克，大蔥：200克，海帶：10釐米見方一張姜：5克，胡椒粒：15克，幹香菇：4朵，香葉：3葉。牛肉先用涼水泡一小時，去掉血水，用開水焯5分鐘，然後撈出牛肉，鍋中重新加...

1、先要熬製高湯，用豬腿肉等小火慢慢熬製，保留清湯，把裡面的肉和油都去掉。2、把豬肉切成丁，先放入蔥薑蒜等食材炒出香味，再把豬肉丁炒熟，這樣肉臊子就炒好了。3、把炒好的肉臊子放入鍋內，小...