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發表於:2024-01-14
菠菜根之所以會呈現出紅色,是因為其中含有大量的胡蘿蔔素同時也表明了,菠菜根不要扔,是可以食用的,這些胡蘿蔔素對眼睛有很大的益處吃菠菜最好不要去根,根也是能吃的。菠菜根中部分營養高於...
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發表於:2024-03-29
鬍子湯是胡辣湯的誤寫。有媒體評論稱,各派鬍子湯的味道差異越來越小。此前,不同品牌鬍子湯特徵分明:逍遙鎮,青色大鋁鍋盛湯,中藥味和辣味較強,肉以牛肉片為主北舞渡,黃色大銅鍋盛湯,湯味較綿潤...
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發表於:2024-01-08
像大麥粥,有的時候不紅,有的時候發紅,跟他的質量是有關係的,另外呢,跟它的存放時間也是有關係的,因為存放時間變長,以後導致他整體營養價值會有變化,所以煮出來顏色也會有變化飲食要求吃的清淡...
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發表於:2024-01-13
主料五彩貓耳朵746克輔料色拉油適量麻油適量豬油適量鹽適量青菜300克幹木耳10朵榨菜1小塊雞蛋4個黑胡椒粉少許步驟1、主料2、配材料(青菜、木耳、榨菜洗淨,切成需要的大小)3、鍋裡放水燒...
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發表於:2024-02-25
五穀湯是指用小紅豆、花生、蓮子、桂圓、紅棗等雜糧和堅果為原材料熬製而成的湯品,是一味非常養生的藥膳。五穀湯的主要功效是健脾養胃、寧心安神、瘦身排毒。1、健脾養胃五穀湯的食材...
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發表於:2023-12-31
廣西菜,準備好豬肝、韭菜、肉餡、鹽和花生油。2/7把不好的韭菜挑出來丟掉,放在洗菜盆中洗乾淨,瀝乾水分。3/7把洗乾淨的韭菜放在案板上,用切菜刀切成小段。4/7豬肝放在水龍頭下洗乾淨,放入...
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發表於:2024-02-07
是的用料:羊雜(肝肺肚血腦舌)300g生薑10克大蔥20克白胡椒粉少許辣椒粉30克香菜50克蔥花50克雞精少許鹽少許鹽池羊雜湯正宗的做法步驟:1、如果你選用了生的羊雜,那麼就要提前處理,用澱粉加...
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發表於:2024-01-06
煮豬雜湯的時候是冷水下鍋。因為如果是熱水下鍋的話,會一下子使蛋白質變性凝固,而阻礙裡面氨基酸的釋放,營養就燒不到湯裡了,第1步、備食材:瘦肉切片放胡椒粉,生粉,鹽,糖醃製下,豬肝切片用涼水...
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發表於:2024-01-07
牛肚正宗酸辣肚絲湯採用的是牛肚,也就是牛胃,有豐富的蛋白質、脂肪以及鈣、磷等,食用它有補益脾胃的作用,並且還有補氣養血以及補虛益精的功效,用牛肚製作的酸辣肚絲湯適合營養不良以及氣血...
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發表於:2024-01-09
熱水下鍋。煮螺螄粉要想湯比較入味的話,可以在燒水且水還沒開的時候加入螺螄湯,這樣會使得最終的湯比較有味道,同時還可以加入適當的辣椒油,這樣煮出來的螺螄湯味道更濃更香。在水燒開之後...
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發表於:2024-04-09
牛三星即牛的腰、肝、心,用以滾湯,既有營養又鮮爽,加入蕎菜氣味更佳,此湯鮮美可口,醒胃健脾益氣,為春日的家庭靚湯。材料:蕎菜、韭菜各50克,牛心、肝、腰約250克,生薑絲20克。烹製:各物分別洗淨...
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發表於:2024-03-28
慈禧的長壽湯是烏魚湯,也就是我們常見的甲魚湯,只是製作方法有些殘忍。要將活的甲魚用調料醃製入味,然後放入溫水的鍋中,鍋內也有調料,因為甲魚是活的在加溫中會不停的喝鍋內的帶調料的湯水...
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發表於:2024-04-04
主料:雞蛋150克,紫菜(幹)50克木耳調料:香油25克,鹽3克,味精2克紫菜蛋湯的特色:黑黃相映,清淡可口。1。將紫菜撕成小塊,木耳切絲2。將雞蛋打碎攪勻3。鍋上火,倒入適量開水,放入紫菜,木耳絲燒沸,倒入...
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發表於:2024-03-05
一種懷念商湯的感情,就是商湯變成了湯!有了兒子的姓和名。古書上說“七湯”。記載於:唐、武堂、上堂、天一、天一堂。商湯(約公元前1670年-公元前1587年),即唐成,以其兒子的姓和名,在古書中...
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發表於:2024-02-25
材料與製作配方鮮豬皮100克,阿膠15克,紅棗10克,紅糖20克。製作①將豬皮颳去碎油脂和豬毛,洗淨阿膠打碎,紅棗洗淨。②鍋洗淨加清水1000克,下入豬皮先大火燒沸,下人紅棗,燒沸,轉用文火久燉至豬皮...
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發表於:2024-02-05
小電燉鍋營養湯可以燉排骨,也可以燉其他骨頭。小電燉鍋除了可以燉營養湯外,還可以做很多不同口味的蛋糕。 還可以做豬肉燉粉條,豬肉燉粉條是很多東北人都特別喜歡吃的一道菜,他的口感...
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發表於:2024-03-19
有的時候去肉鋪買都不一定能買上正兒八經的肉,網上更不用說了,倒也不是說網上的東西全是假的,我覺得還是去當地超市,或菜市場買那些東西有保障些,至少你可以通過看,聞氣味的方式可以去辨別好...
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發表於:2024-01-28
河南羊肉雜克湯就是羊雜湯。湯裡面一般情況下有羊肝養血,陽都羊頭上面的肉。以上材料熗鍋烹製後,然後用羊肉大骨湯在煮。出鍋後放上,生蔥花點綴。這是河南的民俗小吃,民俗民俗餐點。一般在...
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發表於:2024-03-30
主料:菠菜、金針菇輔料:豬油、醬油、鹽、雞精、姜、高湯金針菇菠菜湯的做法:1、菠菜洗淨,手擰成段姜切沫。2、將菠菜用開水焯一下,撈出過涼水後瀝水。3、湯鍋內放豬油燒熱(其它油也可以),倒入...
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發表於:2024-02-02
重慶火鍋涮菜的湯是經過多種食材一起熬製出來的湯。因為有海椒在裡面,所以熬製出來才那麼紅。火鍋湯有紅色也有白色的。紅湯,是典型的重慶火鍋基礎湯。此湯用途廣泛,重慶火鍋大部分品種均...
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發表於:2024-03-19
湯是古時候的商代。商湯很明確的告訴你,其是商朝。湯是商朝初始大王,後傳世下一代,至到後來荒淫無度、殘暴凶狠的商紂王。商代前期大王們比較注重百姓的生計,社會的發票,只是到了商代的末期...
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發表於:2024-04-08
黃瓜肉絲清湯的做法主料黃瓜250g豬肉50g輔料橄欖油少許鹽適量蔥少許胡椒少許步驟 1、黃瓜削皮切成片(也可不削)豬肉切成絲。2、鍋內裝水燒開水開後加入黃瓜。黃瓜不過油,更能保持原汁...
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發表於:2024-03-07
三大名湯:1:羅宋湯。起源於烏克蘭,也是中歐和東歐一些國家最大眾的湯,尤其酸甜開胃,遠揚海外。2:馬賽魚湯。是法國普羅旺斯必吃的經典菜式。因為食材豐富,魚肉新鮮,這道湯鮮味無比。3:冬萌功。...
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發表於:2024-04-11
用料扇貝500克,豆腐一盒,蘿蔔一個,姜適量,大蒜適量,水適量,鹽適量,小蔥2根,豬肉一塊步驟1.扇貝買回家清洗乾淨,放進炒鍋裡,加入冷水,水剛好沒過貝殼就夠了,不用太多。2、大火煮開,用鍋鏟翻幾下,水開...
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發表於:2024-02-12
一般上說,新鮮驢肉的顏色為紅褐色,多肥肉的地方呈淡黃,次一些鮮驢肉肌肉部分呈暗褐色無光澤。驢肉具有明顯的光澤,不宜食用不新鮮的驢肉。燉煮驢肉時可用少量蘇打水調和,這樣可以去除驢肉的...