關於家常的時尚知識

1、食材：羊肉適量，洋蔥適量，蔥適量，姜適量，八角適量，胡椒粉適量，醬油適量，醋適量，香油適量，糖適量，鹽適量。2、將羊肉洗淨去筋，加入料酒、八角和薑片煮熟。3、大火燒開轉中火煮一小時。4、將羊肉切...

1/7牛肉切片，加適量料酒、澱粉、醬油、葵花油、孜然粉、辣椒粉。醃製一個小時。2/7製造部配料，花椒、大料、老薑、蔥段、八角、洋蔥。3/7鍋裡倒油，油熱，放入牛肉。4/7牛肉炒好後撈出備用。...

用料手擀麵半斤，五花肉100克，包菜150克，胡蘿蔔40克，菜椒30克，蔥適量，油鹽適量，蠔油少許做法1/8鍋中放適量清水，將麵條煮熟。2/8撈出麵條，過涼水，將水控幹。3/8五花肉切片，放醬油料酒稍醃。4/8包菜...

1、工具/原料：豬蹄約500克，薑片適量，料酒適量，泡好的黃豆約300克，蔥姜適量，幹辣椒適量，紅燒料1包，啤酒1罐，清水適量。2、將剁好的豬蹄冷水下鍋，加入薑片，料酒，焯至變色，撈出洗淨，控幹水分備用。3、將...

主料500克羊排（切塊）250克紅薯250克酸蘿蔔輔料5克薑片10克蔥3大匙醬油1小匙白糖1大匙酒2粒大料50克植物油蘿蔔營養豐富而均衡，搭配羊肉食用可起到溫補益氣的作用。方法與步驟1紅薯去皮，洗...

1、買的掛麵淋上一些熟油防止粘黏，水開再上鍋蒸10分鐘2、五花肉切片備用，準備蔥，姜，蒜心，幹辣椒切末備用，配菜準備豆芽，胡蘿蔔，豆角③下入肥一點的肉煸炒出油，再下瘦肉炒至變色，加入蔥薑蒜末，老抽...

主料：耗兒魚兩斤輔料:泡椒適量、蔥十根、芹菜八根、白砂糖一勺、菜籽油一兩做法：1、先用鹽和料酒醃製耗兒魚，趁這個時間準備配菜2、薑末，蔥，芹菜和泡椒泡姜3、冷鍋冷油就可以放蔥段，看到蔥變...

原料：貝柱200克、青椒1個、紅椒1個、雞蛋2個、香菇5朵、鹽8克、白糖5克、料酒30ml、幹澱粉15ml做法：1、扇貝柱自然解凍，然後洗淨後加入料酒15ml、幹澱粉一起拌勻，醃製15分鐘。然後將辣椒切...

1、食材：速凍水餃1斤半、香菜幾根，香蔥2根、紫菜1大片、蝦皮適量、少許鹽、1勺生抽、2勺香醋、1勺油潑辣子、幾滴香油。2、大肉水餃，從冰箱拿出來，幾個人吃就準備幾個人的量。3、香菜，香蔥，...

豆腐青斑魚湯的做法大蒜切段，生薑切片，番茄切小片，三層肉切片，豆腐切塊，燒一鍋開水，待用魚洗淨瀝乾水分，起油鍋7成熟，放入魚下煎（火候由中火到大火），再倒入開水煮開，放入生薑片、大蒜段、豆腐、三...

1、五花肉：200g2、姜：10g左右，最好用老薑，洗淨後切成薑片備用3、大蒜：2-3瓣，調味用，洗淨後切成蒜片備用。4、大醬：5g5、鮮醬油：5g6、料酒：10g7、紅腐乳：紅腐乳2塊，紅腐乳汁大約5g步驟1：五花肉用清水...

主料：白蘿蔔1個輔料：幹辣椒適量蔥適量鹽適量醋適量雞精適量做法：1、準備好蔥絲和幹辣椒。2、白蘿蔔去皮洗淨切絲。3、起鍋燒油下入蔥和幹辣椒炒香。4、下入蘿蔔絲翻炒。5、加醋。6、繼續...

1將花椒、大料、白芷、草果、肉蔻放入盆中，用清水進行浸泡20分鐘，去除這些調味料可能的燻蒸殘留2冷水下鍋豬頭後，大火燉煮至水開後，用勺子將浮沫去除，這樣可以更大程度上的去除豬頭的土腥味...

主料：茄子一個，魚一條，蔥末適量，蒜適量，小米辣椒適量蠔油適量，生抽適量，胡椒粉適量，澱粉適量，鹽適量。步驟:1.茄子切小塊，用清水加點鹽泡十多分鐘，擠出茄子裡面的黑水，用清水洗乾淨，擠幹水份。蔥，蒜，...

材料：鴨掌500克、鹽3克、味精2克、老抽10克、香油12克、料酒15克、大蒜、幹辣椒、青辣椒、紅辣椒各20克做法：1、鴨掌洗淨，用水汆過後，晾乾備用幹辣椒、青辣椒、紅辣椒洗淨，切段大蒜洗淨，切末...

食材：豬蹄1000克、水750克、姜一塊、蒜8瓣、醋適量、八角一個、桂皮適量、糖10克、花椒20克。2、把豬蹄用水沖洗下，扔進電高壓鍋中壓上十五到二十分鐘左右，水一定要滿，這個步驟是為了除去...

手工材料：A4彩色紙、毛根、膠水、膠帶、毛球、剪刀、尺子、鉛筆。1、把A4紙裁剪成兩半，取半張，往上折三分之一，畫一個兔子頭的形狀。2、剪去多餘的部分，翻面畫上兔子的眼睛嘴巴和鬍子，用膠水...

做法：1，切好的麵條或者手擀麵250克。2，小米100克，黃豆20克。3，白蘿蔔100克，土豆100克。步驟：1，鍋內放水，水開，把淘好的小米，黃豆下鍋，蓋上鍋蓋，煮到豆子稍微變軟。2，把土豆蘿蔔切塊，放入鍋內，加入鹽，等...

1、主料：五花肉1000克。2、輔料：孜然5克、姜1塊、幹辣椒2個、姜蒜末適量、鹽7克、糖10克、生抽20克、孜然粉5克、醋少許、桂皮1段。3、做法：（1）買了一大塊五花肉，取中間一截來做這個烤五花肉...

原料豬肉4000克、醃漬腸衣4條、白糖40克、高度白酒150ml、辣椒麵60克、花椒麵60克、鹽100克、五香粉10克、薑汁30ml，礦泉水瓶一個。做法1、豬肉洗淨後瀝乾水分，切成一釐米見方的小丁備用...

主料冷米飯適量，麵粉適量，粉條適量，胡蘿蔔適量，白蘿蔔適量輔料鹽適量，五香粉適量，蔥花適量，薑末適量素丸子的做法步驟1、蘿蔔擦成絲，粉條泡軟，切碎。2、把所有主材混合，放入薑末，蔥花，適量的五香粉...

原料：唐菜、生蒜、魚露、白砂糖。做法步驟：第1步、將所有材料準備好，唐菜清洗乾淨。第2步、將鍋燒熱，最好可以燒出白煙。第3步、倒入比較多的菜油，立馬放入拍了的蒜頭。第4步、將蒜頭炒至金...

材料燴麵200克，西紅柿，洋蔥，羊排各適量做法1、羊排浸泡，洗去血水2、高壓鍋內新增冷水，加羊排，大火煮開，漂淨表面的髒沫3、鍋內新增蔥段和薑片，加蓋大火壓制，開鍋後小火繼續壓15分鐘4、自然排氣...

材料兔肉2斤，茶油適量，馬蹄1斤，大蒜2棵，南乳2塊，柱候醬2湯匙，生抽2湯匙，白糖1湯匙，料酒1湯匙，五香粉1湯匙，生薑一大塊做法1.兔肉2斤，洗乾淨後斬件，瀝乾水分2.生薑一塊去皮拍扁，馬蹄削皮後對半切，大蒜...

1/11藕去皮洗淨2/11藕切片待用3/11胡蘿蔔和青椒切凌形片狀待用4/11藕片焯水5/11藕片斷生時青椒片和胡蘿蔔片入鍋焯水6/11撈出用水沖涼7/11瀝乾水份8/11油鍋熱油，倒入適量食用油9/11藕片...