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  • 良姜葉生長環境
    發表於:2023-12-30
    花葉良姜喜高溫氣候,生長最適宜溫度為22-28°C。不耐寒,安全越冬溫度為5°C。4°C以下時植株停止生長、葉片變黃,並逐漸枯萎。如發生,應及時剪去地上部,並將地下根莖挖出置室內砂藏,保持室溫...
  • 大葉沙姜跟小葉沙姜的區別
    發表於:2024-01-15
    1、外觀不同:大葉沙姜的外觀看上去就像樹根,顏色很深,體積很大,皮的顏色有些偏白,姜芽的地方呈現出微紅色。小葉沙姜的根莖是近圓形或者是圓形的厚片,直徑是到1到2釐米,厚度是屬於0.2到0.6釐...
  • 姜葉能青儲嗎
    發表於:2024-01-30
    不能。青貯常用原料------禾本科的有玉米、黑賣草、無芒雀麥豆科的有苜蓿、三葉草、紫雲英其它根莖葉類甘薯、南瓜、水生植物等。其中以玉米秸稈最為常見。姜是姜科多年生草本植物,故大...
  • 高良薑與小黃姜的區別
    發表於:2024-02-07
    高良薑為姜科植物高良薑的根莖。主產於廣東、海南。表面棕紅色至暗褐色,有細密的縱皺紋及灰棕色的波狀環節。生薑有小種姜、大種姜、山姜、等品種,習慣把小種生薑叫小黃姜,小黃姜切面純黃...
  • 良姜可以炒肉嗎
    發表於:2024-02-25
    可以的,放入良姜還可以去腥,讓炒出來的肉更美味。非常適合煮湯以及在滷水中使用。良姜主要用於燒、滷、煨等菜餚,在中餐裡應用不多,關鍵是滷料中加入了大量的良姜,因此良姜也是潮式滷水中定...
  • 良姜晒乾技術
    發表於:2024-02-29
    1、生薑直接切片然後晾乾:將生薑切薄片,注意均勻,否則薑片不容易同時晒乾,若是切片太厚,姜的乾燥時間較久,姜細胞中的水分慢慢流失時間較長,細胞死亡,這樣晒出來的薑片肉質會有很多纖維化,食用...
  • 高良薑和沙姜有什麼區別
    發表於:2024-02-07
    1、形態不同。高良薑外形呈圓柱形,多彎曲,有分支,長5-9釐米,表面呈棕紅色或暗褐色沙姜的外形為圓形或近圓形,顏色為淺褐色。2、產地不同。高良薑原產於亞洲熱帶地區,在我國主產於廣東,海南沙...
  • 乾薑和高良薑在滷水裡有啥區別
    發表於:2024-02-06
    1、鮮姜:鮮姜也是生薑,生薑一般會在滷製肉質食材的時候會用得到,但是有一點,生薑本身的去腥的作用不如干姜,所以在用到它的時候,太腥的食材卻不太適合,而且鮮姜中所含的一些成分還會使肉質鬆...
  • 良姜的時間
    發表於:2024-03-29
    良姜的種子7-10月份陸續成熟,當果皮由綠色變為黃色或黃綠色(成熱的果實晒乾後果皮呈淺橘紅色)時,選擇飽滿、無病蟲害的果實,分批採收。每畝播種育苗需鮮果10千克左右。將採回的鮮果剝去果皮...
  • 如何醃製良姜
    發表於:2024-04-01
    1、購買生薑,一定要買特別鮮嫩的,能買到細芽嫩姜最好。2、醃製前將生薑洗淨吹乾。3、將生薑切成片,能薄一點更好。4、按10斤姜4兩鹽的比例,將鹽與薑片拌一下,要拌得比較均勻。5、醃2-3小時...
  • 冬陰功用良姜還是南姜
    發表於:2024-01-26
    良姜就是南姜。是一種姜。一碗有色有味的冬陰功湯,它的濃郁美味有著“三百年不敗的酸辣”史,冬陰功湯中蘊藏著世界上最美味的香料,很泰式的冬陰功湯中有三大香料功臣,箭葉橙、高良薑、香茅...
  • 新鮮良姜怎麼吃
    發表於:2024-03-19
    一、良姜粥食材:高良薑5克、大米50克、紅棗2枚、蔥白2段、砂糖適量。做法:將高良薑晒乾研粉,用大米、紅棗煮粥,待粥將熟時加入蔥白、高良薑粉,再煮片刻加入適量砂糖調勻,即可服食。二、良差...
  • 張良姜是小黃姜嗎
    發表於:2024-01-07
    不是1、植物種類,小黃姜和普通姜雖然都是植物的塊狀跟,但他們來源於不同的植物,小黃姜又名穿山龍,學名叫盾葉薯蕷,是多年生藤本植物,而普通姜則是江科植物的塊狀根,這種植物的利用價值比較高,...
  • 良姜與山奈哪個香
    發表於:2024-04-06
    山奈香。良姜是一種中藥材,根莖是圓柱形的,有著特殊的芳香,氣味屬於多年生草本。山奈是姜科植物,根莖呈現塊狀,是綠白或者淡綠色的,可以起到去除溼氣散寒作用。...
  • 山奈和良姜一樣嗎
    發表於:2024-03-30
    不一樣,是不同的品種。良姜是中藥材裡面的一種,山奈是生活中會使用到的一種調味料,良姜和山奈之間有很大的區別:良姜是一種中藥材,根莖是圓柱形的,有著特殊的芳香,氣味屬於多年生草本。而山奈...
  • 姜屬於尖葉還是闊葉
    發表於:2024-02-07
    闊葉生薑屬於圓葉,也就是闊葉作物。姜(學名:ZingiberofficinaleRosc.),姜科姜屬多年生草本植物。開有黃綠色花並有刺激性香味的根莖。株高0.5-1米根莖肥厚,多分枝,有芳香及辛辣味。葉片披針形...
  • 大葉姜荷花好還是小葉姜荷花好
    發表於:2024-01-19
    大葉姜荷花好姜荷花,因其花朵外形似鬱金香,因而也被稱:熱帶鬱金香。姜荷花,株型挺撥直立,盛花期6-10月中旬,一次花期能持續3個月左右,觀賞時間很長。其株型直立挺拔,葉片碩大,平均長度為30釐米,...
  • 良姜醃製方法
    發表於:2024-03-23
    1、將買來的生薑用清水清洗乾淨,然後將它表面的水份晾乾,是晾乾,而不是晒乾,生薑晒太久會變老的,很多售賣醃製生薑的人,在醃製生薑前不會清洗生薑,因為清洗完生薑如果沒有晾乾,醃製的生薑就容...
  • 良姜和桂皮的區別
    發表於:2024-01-11
    良姜和桂皮二者的區別如下:1、良姜是姜科山姜屬植物。多年生草本,具根狀莖,株高40-110釐米,根莖延長,圓柱形。葉片線形,長20-30釐米,寬1.2-2.5釐米。總狀花序頂生,直立,長6-10釐米,花序軸被絨毛...
  • 良姜的醃製方法
    發表於:2024-02-25
    材料奶油55公克,紅砂糖135公克,鹽1/4小匙,蜂蜜8大匙,小蘇打1/2小匙,水70㏄,低筋麵粉450公克,生薑粉1小匙,肉桂粉1/2小匙步驟1.奶油軟化後,與紅砂糖、鹽一起打至鬆發變白,再慢慢加入蜂蜜拌勻。步...
  • 鮮良姜的家常做法
    發表於:2024-03-29
    用料:良姜500克,白醋300克,冰糖80克,鹽25克。醃良姜的做法步驟:步驟1把良姜洗淨步驟2切片步驟3良薑片放入無油的不鏽鋼盆,放一層薑片灑一層鹽步驟4在用一個不鏽鋼盆,加入白醋、冰糖,慢慢泡化冰...
  • 千年健和良姜區別
    發表於:2024-02-05
    兩者區別為來源不同。千年健來源於天南星科植物千年健的乾燥根莖。別名千年見。良姜是指高良薑。來源於姜科山姜屬植物。...
  • 良姜的前期處理
    發表於:2024-01-29
    良姜前期處理1.選地、整地宜選排灌方便、土壤肥沃疏鬆的坡地或緩坡地進行種植。也可在防護林下,或果木林下種植。秋冬翻耕,整地起畦,畦寬1.2米,每畝施入2000-2500千克的腐熟農家肥作基肥。2.繁...
  • 高良薑和山姜的區別
    發表於:2024-02-06
    品種不一樣。高良薑為姜科植物高良薑的乾燥根莖。呈圓柱形,多彎曲,有分枝,長5~9cm,直徑1~1.5cm.表面棕紅色至暗褐色,有細密的縱皺紋及灰棕色的波狀環節。山姜是姜科,山姜屬多年生草本植物,高可...
  • 姜維之的優良精神
    發表於:2024-01-23
    姜維之精神是忠誠黨的教育事業,心懷美好遠大的共產主義理想。他坦蕩胸襟、無私心地,為黨的事業奮鬥終生,直至獻出生命。姜維之先生嘔心瀝血、鞠躬盡瘁,把自己畢生的精力獻給了黨和國家的教...