關於王燉的時尚知識

架豆王燉15分鐘以上才能熟透。架豆王是屬於新品種的菜豆，豆類需要煮熟後才可以食用，架豆王一般要煮15分鐘以上才可以熟透。判斷架豆王熟不熟，先看它的顏色，熟透的豆王會由原來的新綠色變成...

用料大白菜一顆，明蝦500克，蔥1棵，姜3片，料酒2勺，糖半勺，醋適量，鹽適量做法步驟步驟1蝦洗淨，把蝦頭剪下來。步驟2起油鍋，下蝦頭煸炒，炒出紅色，加一點點蔥姜。步驟3把大白菜放入一起炒斷生，炒出水盛...

步驟/方式1魚收拾乾淨控水後兩面改刀，夾入薑片去腥步驟/方式2準備花椒大料蔥段薑片蒜片幹辣椒步驟/方式3鍋熱放油煎魚，可比我多放些油。煎至兩面金黃撈出關火，油放至一會待涼時放入花椒變...

步驟1:雞肉切塊，洗乾淨後把水份瀝乾步驟2:芹菜，青蒜，蔥洗乾淨後切成小段，將蒜和蔥的頭部留出來步驟3:將紫蘇，香菇，蒜頭，姜，洋蔥，洗乾淨後切好備用步驟4:倒入適量花生油，油熱後將黃冰糖，青蔥頭，青蒜...

1、熱鍋入少許鍋底油，油熱後放入幹辣椒，花椒爆香(千萬不要糊了)然後加入其他香料(八角，桂皮，香葉，孜然粒)馬上再放入蔥絲薑片爆炒一下(同時一定注意火候.不要讓前邊的香料焦糊了)，但是必須炸...

1、材料:排骨1000克，蔥20克，姜15克，蒜20克，幹辣椒3個，八角4個，鹽15克。2、洋蔥切段，薑切片。3、往鍋里加水，煮沸。將排骨焯一下，去掉血和排骨的殘渣。4、向砂鍋中加水，煮沸，加入焯過的排骨。5、然...

用料冰帶魚500克，雞蛋1個，花椒一小把大蔥1根，姜4片，大蒜2瓣，白糖一勺，黃豆醬油10克，米醋20克，鹽2克，開水200克做法1、帶魚解凍2、切成10釐米左右的段，去鰭、內臟，刮一刮浮鱗，刮不掉的也不必強刮。3...

白菜粉條做法（白菜燉粉條）:用料水晶粉絲1袋白菜適量蔥姜適量幹辣椒2-3個香菇2朵木耳少許做法步驟1、熱鍋涼油，放入蔥薑蒜、幹辣椒炒香。2、放入白菜、香菇片、提前泡發的木耳翻炒出水分。...

1、黃豆提前用清水浸泡半小時。2、鍋中燒水，水開後放入豬手焯燙至變色後撈出瀝乾3、鍋中加入比平時炒菜略多的油燒到3成熱，保持中小火放入幹辣椒、花椒炸出香味，再放入冰糖將冰糖炒至溶化...

食材：大骨，豬油，蔥段，薑片，山藥，玉米，鹽做法步驟1涼水把洗淨的大骨擺進鍋裡，加幾個薑片，大火燒開以後煮4分鐘，這時候表面就會出來漂上來很多髒沫，用勺子把它們打掉，然後把大骨夾出來清洗一下2、鍋...

食材牛肉500克，青蒜絲5克，植物油20克，蔥段15克，姜塊7.5克，料酒12克，鹽、味精、胡椒粉適量。步驟1、牛肉塊放入水中，焯至變色，撈出洗去浮沫2、蔥切段、薑切片3、焯好的牛肉移入砂鍋中，放入蔥、姜...

材料：牛腱子2.5kg調料：醬油200g、黃醬50g、鹽50g、白糖10g、配料10g（大料、桂皮、肉蔻、豆蔻、丁香、砂仁、花椒、香葉、小茴香做成料包）做法步驟：1、將牛腱子放冷水中浸泡3小時，換清水漂淨...

【1】首先我們準備精排骨500克，將排骨橫著剁成3大塊之後再切成小塊備用。【2】下一步開始處理排骨，盆中加入食用鹽3勺（約6克），加入食用面鹼1小勺（約2克），加入適量的料酒。【3】然後將排骨抓洗5...

用料:大公雞半隻2斤半左右野生蘑菇，紅蘑或榛蘑200克蔥薑蒜，花椒，大料，香葉，桂皮，幹辣椒共1盤鹽3勺黃豆醬油2勺海天草菇老抽半勺鎮江香醋1勺料酒2勺海天耗油1勺雞粉一勺香菜2根鐵鍋燉大公雞燉...

食材：大棒骨1000g、小冬瓜1個、八角5g、花椒5g、香葉適量、蔥10g、姜適量、鹽適量。烹飪步驟：1、涼水下棒骨，加料酒和姜煮沸。多煮會，單個左右擺幾下撈出待用。（擺幾下是為了洗乾淨浮沫）2、...

材料：鱸魚一條、豆腐一小塊輔料：薑絲適量、香菜適量、香蔥適量調料：稻米油適量、鹽適量、胡椒粉適量、雞精少許鱸魚燉豆腐的做法步驟1、鱸魚刮洗乾淨後劃幾刀，薑絲備好。2、豆腐用淡鹽水浸...

【食材】羊肉300克、羊骨200克、姜一塊、鹽適量、胡椒粉2勺、香菜一根【具體做法】1，將大塊的羊肉分成小塊，和羊骨一起涼水下鍋，大火焯水去除腥羶味。2，待鍋裡的水快要燒開撇去浮沫後再用...

雞半隻、土豆兩個、青椒兩個、生薑一大塊、蒜一個、小茴香適量、八角三個、豆瓣醬1勺、調味料個人喜歡、青花椒粒適量、幹辣椒段適量土豆燉雞塊的做法步驟1在超市買的半隻雞，已經砍成小...

一、食材清單海魚、大蔥半根、姜5片、蒜一頭、糖適量、醋適量、鹽少許、醬油適量、雞蛋一個、黃酒少許、黃醬少許、花椒少許二、烹飪步驟1、魚肉切塊，裹雞蛋煎熟2、鍋中放油爆香蔥薑蒜...

用料#主要食材&nbsp豬肚半個口蘑7朵香菇3朵大蒜5瓣姜一片紅小米椒2個#調味料&nbsp料酒4勺鹽半勺糖1勺醬油（生抽)2勺白胡椒粉適量雞精1勺豬肚的做法步驟1將豬肚清洗，煮熟後取半個，切成比手...

用料：1、豬蹄1000g2.幹豌豆300g輔料：1、鹽適量2.生薑3.適量4.乾花椒5、八角適量做法&nbsp1、豬蹄洗淨剁成塊清洗乾淨，鍋裡焯水待用2、豌豆用清水洗淨，泡一小時3、把泡發好的豌豆和薑片，八角...

主料冬瓜300克豬絞肉30克輔料大蔥10克小蔥1根鹽4克步驟1材料步驟2大蔥切蔥花，放入絞肉中，調入鹽拌勻醃製5分鐘步驟3冬瓜洗乾淨，去皮去瓤，切成較厚的片，擺放在盤中步驟4將醃好的豬絞肉均勻的...

食材準備魚頭半個，柿子椒，花生油30克，雞精少許，姜蒜適量，料酒，生抽適量，老抽，小蔥，紅椒，白糖。方法步驟1、將魚頭清洗乾淨後擦乾水分待用2、炒鍋放油燒熱，放入蔥薑蒜，出香後放入魚頭煎至兩面黃3、...

食材:鱔魚5條中等、紫蘇10g、生薑5片、小米椒3個、料酒1勺、獨蒜2顆、旱黃瓜2根、生抽1勺步驟:步驟1/6買5條中等大小的鱔魚，然後鱔魚剔骨切斷，骨頭也不要丟，骨頭也切斷。步驟2/6買兩根旱...

食材：豬蹄2個，海帶適量，姜8克，料酒適量，八角2個，花椒8粒，老抽2勺，鹽適量做法：1、豬蹄洗淨對半剖開，涼水入鍋緊一下2、緊好後取出切成幾塊3、再放回鍋中，焯煮出血沫撈出4、豬蹄洗淨，鍋內重新加水，放...