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發表於:2024-01-13
涼拌貢菜做法:材料幹貢菜100克,青椒10克,紅椒10克,陳醋5毫升,辣椒油、香油各3毫升,鹽、糖、味精、雞粉各2克,生抽5毫升,辣椒醬3克幹貢菜洗淨,入溫水泡30分鐘青、紅椒洗淨切絲。2將貢菜放在水中...
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發表於:2024-03-26
不是1、貢菜不是萵苣。貢菜是一年生草本植物,色澤鮮亮,質地爽脆,營養價值略高於萵苣。貢菜的口感和海蜇相似,歷史悠久,據傳是清朝進貢給朝廷使用的蔬菜,所以叫做貢菜,口感清脆爽口,所以貢菜又...
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發表於:2024-01-19
芝麻貢菜的製作材料:主料:貢菜300克,芝麻25克調料:鹽2克,味精2克,香油10克芝麻貢菜的特色:色澤碧綠,香脆爽滑,清香適口。教您芝麻貢菜怎麼做,如何做芝麻貢菜才好吃1、將發制好的貢菜切寸段,用開水...
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發表於:2024-02-11
鮮貢菜和貢菜乾的區別:1、口感不同新鮮貢菜口感與幹貢菜確實存在差異,均有脆響,但幹貢菜更勁道,更具有嚼勁。2、顏色不同鮮貢菜的正常顏色是鮮綠色,而貢菜乾的顏色多是黃綠色。...
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發表於:2024-03-03
用料貢菜乾400克豬肉(最好是豬腩肉)適量鹽、生抽、糖、生粉各適量姜、蒜蓉、豆豉各適量胡椒粉、油各適量做法步驟步驟1先用溫水將貢菜清洗乾淨。步驟2然後將貢菜抓幹水份放粘板裡切碎,放...
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發表於:2024-03-29
貢菜涼拌需要用開水焯一下。貢菜是一種脫水蔬菜,在涼拌貢菜之前應該對貢菜進行焯水處理,貢菜需要用熱水燙三到四分鐘的時間。在燙完之後將貢菜撈出來瀝乾,涼拌貢菜需要將貢菜切成三到五釐...
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發表於:2024-04-02
10月份最好。晒貢菜的最佳時間是十月左右。每當節氣一過立秋,正是城鄉居民晒貢菜的最佳時節。立秋往往在三伏天,雖然三伏裡晝夜溫差大,但白天陽光充足,晴多雨少,而且秋風送爽,空氣流通好,最適...
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發表於:2024-03-08
貢菜的種植可以在清明節前後或立冬後的8-10天左右進行,氣溫處於15-18℃左右。貢菜的肥水需求量較大,特別是在貢菜發棵期的時候營養需求量會進一步加大。因此在發棵期的手要注意肥水管理,...
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發表於:2024-01-24
貢菜並不是萵筍,貢菜是菊科萵筍屬的一年生本草植物,而萵筍是菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種,可以說兩種蔬菜時近親,萵筍莖肉質脆嫩,但略帶苦味,貢菜吃起來則有種海蜇的味道。萵筍去皮...
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發表於:2024-03-09
土壤:土壤的PH值最好在6.5-7.0之間,土壤需具備微生物肥等有機物,該類土質相對比較疏鬆,且易於排灌適合耕種。水分:對於水分的需求較大,一畝貢菜需要大約278毫米的降水量,適合生長在潮溼的土壤...
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發表於:2024-02-27
30分鐘左右。貢菜是一種純天然的綠色脫水蔬菜。食用前,通過泡發可以達到清理細碎石子,緩解鹹味的效果。首先切下幹貢菜的葉子和嫩尖,放入開水中浸泡5分鐘,再將其切成段狀,在40度的溫水中泡...
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發表於:2024-01-28
因為貢菜晒乾了容易儲存保鮮,所以貢菜要晒乾。貢菜,為一年生草本植物,其色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇,食用價值極高。栽培歷史有兩千二百多年,是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。清乾隆年間...
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發表於:2024-03-09
準備食材:貢菜葉適量,麵粉、玉米粉適量,油、胡蘿蔔適量,姜、蒜、黃酒、鹽適量。1.首先將姜、蒜切末,胡蘿蔔切丁,將萵筍葉清洗乾淨瀝乾水分備用2、將瀝乾水分的貢菜葉切碎3、在切碎的貢菜葉中...
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發表於:2024-03-21
1、貢菜乾用滾燙的開水泡開,大約泡30分鐘。2、小米辣切碎、蒜粒切碎、白芝麻放入小碗中備用。3、油倒入鍋中,放入幹辣椒和花椒,小火把兩種材料的味道給炒出來,過濾熱油淋到準備好的碗裡,這...
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發表於:2024-03-12
貢菜其實就是用苔乾製作而成的。苔幹是一種草本植物,它的色澤非常的鮮綠,吃上去口感的特別的脆,有些類似於海蜇,食用價值也非常高,而且營養非常的豐富,是一種純天然的,高檔的脫水蔬菜。就是因...
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發表於:2024-04-09
一定要冷凍的。貢菜的儲存溫度宜低不宜高,一般在零度左右為最佳。所以,冰箱冷藏室是比較適合存放蔬菜的。如果氣溫超過20℃,貢菜放一天左右就不行了。在秋冬季節裡面貢菜可以放於通風陰涼...
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發表於:2024-01-02
1、持續浸泡在水裡一般買回來的貢菜都是乾的,需要浸泡之後才能烹煮。那麼剛浸泡的時候,會發現貢菜顏色變綠了,但是撈出來之後顏色似乎就有些暗淡,所以要想保持它的顏色一直是翠綠的,可以一...
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發表於:2024-03-11
4月。一、種植時間在種植貢菜的時候,可以選擇在清明節左右進行,這個時間種植它會更健壯的生長。如果錯過了春季的種植時間,也可以在立秋後8-10天進行種植。正常情況下,氣溫只要是在15-18℃...
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發表於:2024-04-01
正常情況下,袋裝貢菜是生的。貢菜是一個醃製品,所以人們在日常生活當中儘量不要吃太多,如果吃太多的話,會對的身體非常不好,每天控制在一包以內就可以了。生的一般情況下,涮火鍋時吃的貢菜大...
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發表於:2024-03-05
1、選擇在3年內沒有種過苔幹及萵筍的土地作為貢菜的種植地,每畝用生石灰200斤左右撒施後進行翻耕晾土,施入腐熟農家肥1000公斤左右,尿素20公斤,磷肥50公斤,再進行精細整土,使土肥充分混合後...
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發表於:2024-01-07
涼拌貢菜的做法。食材:貢菜400克、油適量、鹽適量、白砂糖適量、醋適量、蒜蓉辣醬適量步驟:①貢菜提前用冷水浸泡兩小時以上,浸軟後切段備用②鍋中燒開水,加入貢菜蓋上鍋蓋煮5分鐘左右③撈...
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發表於:2024-01-08
幹貢菜也叫貢菜乾、苔幹,它在烹調前必須經過正確的泡發。泡發乾貢菜其實很簡單,但也是有一些講究的,如果要讓泡出的貢菜好吃,必須按下面的方法進行泡發——第一步:選擇綠色纖維少的優質幹貢...
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發表於:2024-03-13
一是口感不同:萵筍炒熟後會變軟,而且吃起來軟綿綿的,而貢菜炒熟後口感爽脆可口二是外觀不同,萵筍的外觀較粗短,一般為20到30釐米長,貢菜則較為細長,一般有70到110釐米長三是特徵不同,萵筍的主...
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發表於:2024-03-19
幹貢菜就是晒乾後的苔菜。貢菜又叫苔幹、響菜、山蜇、苔菜,是一種色澤鮮綠、質地爽口,且味道像海蜇的一種純天然綠色高檔脫水蔬菜。貢菜的名字主要來源於清朝乾隆年間,因其被官員年年進貢...
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發表於:2024-02-05
裙帶菜是海里的菜!貢菜是地裡長的!這是最大的區別!說裙帶菜好多人不知道是啥菜,但一說是海帶大家都知道!海帶是厚的,這個裙帶菜薄的,跟海帶一樣的東西!貢菜我們又叫窩筍!把窩筍削皮晒乾製做成貢...