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發表於:2024-02-06
主料:益鴨2500克附助:枸杞,冬瓜,蘿蔔,海帶,鹽5克,胡椒粉3克,黃酒2克,蔥白5克,薑片2.5克,味精1克做法1、將益鴨宰殺治淨,切成3釐米寬,5釐米長的塊,薑切片備用。2、鍋置旺火上,下益鴨炒5分鐘至金黃色,香...
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發表於:2024-02-28
用料高麗菜一顆,幹香菇一把,乾貝一把,蝦米或海蠣幹適量,冬筍適量,大米、糯米適量,肉罐頭一盒,鹽適量,醬油適量步驟1、大米,糯米洗乾淨,用水泡在一邊。冬筍切絲,包菜切成條條。乾貨用開水泡開。2、...
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發表於:2024-03-14
片仔癀,漆線雕,珠繡1.漳州片仔癀。片仔癀原是明朝太醫的祕方,後太醫出家來到較為安定的閩南漳州璞山寺當和尚,他根據宮廷祕方研製出的一種特效退黃、消腫的良藥。因其外形成條索狀,使用時,切...
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發表於:2024-04-02
主料:生蠔(去殼)1斤(約600克),青椒、紅辣椒各1只,姜茸、蒜茸各1/3茶匙,蔥1棵,粟粉適量。配料:脆漿粉:麵粉7湯匙,粟粉2湯匙,發粉1/4茶匙,水1/2杯,鹽1/8茶匙。辣汁料:酒1茶匙,糖3/2茶匙,生抽、辣椒油各1湯...
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發表於:2024-02-06
用料:大頭菜15斤、鹽100g1、首先先把大頭菜晒蔫,用手捏起來軟軟的就可以製作了,大概要晒一個星期左右。2、晒好後,把大頭菜用刀切成粗絲,或者切片。3、在切好的大頭菜裡放入100g食鹽,然後翻...
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發表於:2024-03-12
我們這裡叫苦菜。學名叫敗醬草。它有兩種葉子,一種,就是尖的,另一種葉子圓形的。春天,我們這裡人,常用它來做麥飯吃。就是用它與面拌勻了,然後,上鍋蒸半小時,出鍋後,拌上菜吃。或者直接給上面潑...
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發表於:2024-03-02
美食小當家用料主料鴨胗3個生抽適量鴨肉500克鹽一茶匙輔料料酒少許薑片10片鴨胗燉鴨肉的做法1、買回來的鴨肉,鴨胗清洗乾淨,鴨胗拿點鹽搓洗乾淨2、切塊放到砂鍋中,薑片,生抽,料酒,鹽,適量倒入...
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發表於:2024-02-04
主料麵粉350克豬肉餡400克輔料大蔥100克醬油2茶匙蠔油1茶匙白胡椒粉適量雞粉少許食鹽適量食用油適量1、麵粉用加入溫水撥成絮狀,淋入15克食用油揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜醒30分鐘。(麵糰...
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發表於:2024-03-24
(一)宗祠落成典禮暨入祠儀式(二)點祖儀式:請主祭敬香(像前一次同時導引主祭、陪祭至祠堂祭臺前,主祭居中,陪祭立於主祭兩邊,專人將檀香三支點燃遞交主祭手中,主祭拿著大香朝東南西北四個方向各作...
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發表於:2024-03-11
一星期後提前批次的大學聯考錄工作最先完成,大學錄取通知書也會最先發放,一般在提前批次大學聯考錄取工作結束之後,考生查詢到自己的錄取資訊就可以等待錄取通知書的發放了。   大學聯考...
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發表於:2024-03-27
用料牛肉80克香菜少許姜1小塊料酒1勺鹽1勺味精1勺閩南地道嫩滑牛肉羹的做法步驟步驟1備好所需食材步驟2將牛肉用料理機打成牛肉泥放入1勺料酒少許地瓜粉抓均勻備用步驟3鍋裡燒開水放入...
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發表於:2024-03-16
不是福建省三明市大田縣,大田縣和泉州市交界所以大田縣和泉州近的人都會閩南語,大田話和我們平時所說的“閩南話”、“潮汕話”並列為閩語閩南片下面的一個小片,三片分別為大田小片、泉漳...
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發表於:2024-04-05
歌曲:負心的人閩南語完整版原唱:林翠萍詞曲:林翠萍歌詞:駐立在船頭,想揮揮我的手,奈何笛聲催你走,冰冷的風雨是陣陣吹起,隨著那波濤聲。無情地落下去,緊閉的雙眼中,想著你的情,雖然你離去永遠難...
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發表於:2024-02-11
閩南“普度”節,是閩南地區的一種民族文化現象,揉合農曆七月十五曰道教中元節和佛教盂蘭盆會而形成。“普渡”一般是從農曆七月一號開始至農曆七月三十期間,每個村落都有特定屬於自己的“...
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發表於:2024-03-25
白鶴童子是神仙,都幹好事。有一天,有另外一個妖怪佔山為王,招兵買馬,欺壓百姓,影響不好,還專門與姜子牙為敵。眾神惱怒,商議對策。決定派另一個神仙來懲罪這個妖怪。這個神仙又派白鶴童子來收...
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發表於:2024-02-08
閩南地區風俗回門男方要準備以下物品:1、新人可以挑選一些男方家鄉的特產帶回去,記得要包裝得好看、喜慶一些。2、水果是不會出錯的禮物,挑選一些營養價值高、易儲存、易攜帶的水果也是不...
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發表於:2024-02-05
閩南“普度”節,是閩南地區的一種民族文化現象,揉合農曆七月十五曰道教中元節和佛教盂蘭盆會而形成。 “普渡”是閩南地區的一種民俗文化現象,它是揉合農曆七月十五曰道教中元節和佛...
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發表於:2024-03-21
微波爐加熱或是隔水蒸煮一下加熱即可。閩南鹹飯加熱最好是用微波爐加熱,也可以隔水蒸煮一下加熱,因為這樣才能保證鹹飯的味道原汁原味好吃。需要注意的是微波爐加熱時,在鹹飯上灑少許開水...
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發表於:2024-02-09
臘汁肉:帶皮五花肉1000克滷肉料適量清水適量白吉饃:中筋麵粉500克酵母5克鹽2克玉米油15克水230克做法:1準備好臘汁肉的材料,五花肉提前洗乾淨後切成2公分寬的塊。2涼水入鍋,倒入10克的料酒,...
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發表於:2024-03-12
這是一首兒童歌曲-《搖啊搖》,歌詞搖啊搖搖啊搖船兒搖到外婆橋外婆好外婆好外婆對我笑哈哈搖啊搖搖啊搖船兒搖到外婆橋外婆說好寶寶外婆給我一塊糖搖啊搖搖啊搖船兒搖到外婆橋外婆好外...
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發表於:2024-02-02
閩南果合包括琯溪蜜柚,永春蘆柑,詔安龍眼,天寶香蕉等等。琯溪蜜柚原產福建平和縣,是栽培柚類的名品。琯溪蜜柚果大無核質優,適應性強,高產,商品性佳,可謂柚中之冠。蜜柚以果大色美味佳,皮薄肉嫩...
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發表於:2024-03-12
閩南情懷,是指福建那一帶不包括臺灣省他們那裡的生活習慣比較一致,所以他們形成了一個明朗情懷名人情懷是指老家在福建一帶的人,無論在國內在國外,他們都有一個共同的心聲,他們的語言比較特...
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發表於:2024-04-09
鮮豬蹄筋洗淨,用開水汆燙一下撈起,去掉黏在蹄筋表面的筋膜2、置於高壓鍋中,放水剛沒過蹄筋即可3、用燉“蹄筋”擋,燉1個小時4、時間到,撈起看燉至個人覺得軟硬適中即可5、重新放水,把燉軟的...
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發表於:2024-02-23
主要食材:豬肉4兩,香菇1把,胡蘿蔔1根。調味料:食鹽2勺,香蔥3顆,老薑3片,料酒2勺,胡椒粉少許,雞精少許。操作時長:10分鐘左右。【操作步驟】第一步準備工作,首先香菇用溫水泡發,然後切片。豬肉洗淨...
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發表於:2024-03-19
   炸物像醋肉、五香卷、菜粿、碗粽子,甜粿、炸棗。蜜餞,橄欖、加應子、西梅、酸梅、金絲蜜棗等。茶同樣也不會在新年缺席,蜜餞作為茶配再適合不過。茶桌上除了蜜餞盒,還有古...