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  • 廣西風腸的製作方法和配方
    發表於:2024-01-08
    第1步、把肉切成5mm的小丁,肥瘦分開切,拌的時侯肥瘦才均勻。第2步、把切好的肉泡在溫水裡約15分鐘,泡出血水,可以去除肉腥味。第3步、撈出來擠幹水份。第4步、放入糖拌勻,最好拌到糖被肉完...
  • 商業吊爐烤風腸做法
    發表於:2024-02-12
    主料:豬瘦肉450g,羊腸1根,肥肉50g。輔料:鹽11g,五香粉少量,生粉15g,糖5g,水120g,胡椒粉1g。步驟:1.洗乾淨的豬瘦肉切成小塊。2.切成小塊的肉放入料理機裡。3.將肉打碎,稍打碎就可以4.打碎的肉放入...
  • 風乾腸要洗嗎|風乾腸用什麼腸衣
    發表於:2019-03-20
    風乾腸,裡面全是肉,外面用一個腸衣包裹著的。風乾腸用什麼腸衣?風乾腸腸衣要洗嗎?風乾腸用什麼腸衣腸衣:是用作填制香腸和灌腸的外衣,其基本的功能就是保證香腸在一定條件及時間內不變質,以滿...
  • 肉餡做風乾腸好嗎
    發表於:2024-03-17
    肉餡做風乾腸應該也好吧,超市裡加工腸的都是用絞肉機絞的肉拌上調味料罐的嗎,最好是切成小塊的肉罐的腸香而又好吃。我去年做的吃了好久,前些天朋友家在超市裡加工的給我送了些,看起來很不...
  • 風乾腸調料哪個好吃
    發表於:2024-03-18
    作為一個東北人怎能不惦記家鄉的風乾腸‼️那個味道只有家裡的料才做得出來,配方的量最好不要增減了,這是我做過好幾次最好吃的配方材料:1、豬肉10斤(肥肉2➕瘦肉8)我是隨便買的,五花肉、前後...
  • 風乾腸炒什麼好吃|風乾腸怎麼選購
    發表於:2019-03-20
    風乾腸,這是在超市或者市場很常見的食材。風乾腸怎麼選購?風乾腸炒什麼好吃?風乾腸怎麼選購優質的風乾腸色澤光潤、瘦肉粒呈自然紅色或棗紅色:脂肪雪白、條紋均勻、不含雜質。手感乾爽、臘...
  • 風乾腸粉配方
    發表於:2024-03-01
    &nbsp&nbsp&nbsp自制風乾腸調料配方:花生油50g、鹽60g、白糖100g、高度白酒100g、五香粉20g、胡椒粉5g、生抽30g、老抽10g、辣椒粉5g。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp主料:豬肉2500g、腸衣3根。風...
  • 風乾腸怎麼晒
    發表於:2024-04-08
    1、將風乾腸往衣架上搭將風乾腸一根根往衣架上搭。2、搭滿後,掛到晾衣繩風乾腸搭滿一個衣架後,把衣架掛到半空中的晾衣繩上去。3反覆操作,晾完為止一個衣架晾滿,再晾另一個衣架,直到把風乾...
  • 風乾肥腸的家常做法
    發表於:2024-03-14
    主料:幹豬大腸200g白蘿蔔200g輔料:鹽5克、醬油10克、辣椒粉30克、料酒50克、十三香10克1/首先準備好豬大腸,加入生粉、白醋,抓揉片刻,去掉油脂,然後用清水洗淨。2/白蘿蔔切塊,薑切片,蒜子拍碎...
  • 風乾香腸需要風乾多久
    發表於:2024-03-14
    一般晾7-10天即可。晾晒香腸的時間長短取決於溫度、風力和香腸的肥瘦程度等多種因素,通常來說晾晒7到10天就差不多了。等香腸外幹裡軟的時候,就可以結束晾晒了,如果喜歡吃有嚼頭的香腸,可...
  • 粵曲風雨斷腸花唱詞
    發表於:2024-02-01
    粵曲《風雨斷腸花》唱詞原唱是楊凱帆和張琴思。楊凱帆,粵劇曲藝名家,番禺粵劇團的文武生,在七、八十年代,他是當紅的鄉班文武生,他扮相俊朗、聲音巨集亮,擁有不少觀眾,代表作品有《風雨斷腸花》...
  • 風乾腸要晾多長時間|風乾腸怎麼晾晒
    發表於:2019-03-20
    風乾腸,聽名字就知道是需要用風吹乾的。風乾腸怎麼晾晒?風乾腸要晾多長時間?風乾腸怎麼晾晒直接掛在外面晒就可以了。風乾腸是指以肉類為原料,經切,絞成丁,配以輔料,灌入動物腸衣經發酵、成熟...
  • 五香排骨風味腸做法
    發表於:2024-03-18
    食材用料排骨500g,腸衣適量,鹽30g,甜麵醬10g,生抽10g,老抽10g,花椒麵10g,辣椒麵10g,十三香10g,料酒10g,糖10g,味精5g方法/步驟1、備好腸衣2、洗乾淨吹一下是否完整腸衣3、排骨料理備好。4、排骨裡...
  • 香腸風乾多少度最好
    發表於:2021-07-11
    香腸,這是很多人都是喜歡吃的,可不是一般的美味,那麼香腸風乾多少度最好?自己在家怎麼灌香腸好?香腸風乾多少度最好香腸風乾最適合的溫度,是日平均二至三攝氏度,灌好的香腸不會由於氣溫的高低...
  • 室內做腸粉怎麼排風
    發表於:2024-01-19
    給室內通風換氣,要先看一下天氣情況,如果大風天,或霧霾天,空氣質量不好的天氣,就不要開窗換氣了,如果天氣晴好,冬天我們可以在上午九點以後或下午兩點多鐘開窗通風,夏季天氣炎熱季節,可以在早晨...
  • 風乾腸要蒸多長時間|風乾腸怎麼蒸
    發表於:2019-03-20
    風乾腸,這是有很多種吃法的,最常見的就是用來蒸著吃。風乾腸怎麼蒸?風乾腸要蒸多長時間?風乾腸怎麼蒸主料:豬肉5000g、精鹽125g、白糖250g、香油15g、醬油100g、白酒150g、世一堂風乾腸調料...
  • 風乾腸可以直接吃嗎|風乾腸是生的還是熟的
    發表於:2021-11-04
    風乾腸,這是很多人都是喜歡吃的,是美味到不要不要的。風乾腸是生的還是熟的?風乾腸可以直接吃嗎?風乾腸是生的還是熟的風乾腸是指以肉類為原料,經切,絞成丁,配以輔料,灌入動物腸衣經發酵、成熟...
  • 風乾腸長毛了還能吃嗎|風乾腸長毛了是什麼原因
    發表於:2019-03-20
    風乾腸,有時候因為晾晒的時間不夠,是會出現一些問題的。風乾腸長毛了是什麼原因?風乾腸長毛了還能吃嗎?風乾腸長毛了是什麼原因1、首先夏天溫度高,幹腸裡的肉容易變質。2、晾晒乾腸最好是在...
  • 風乾豬大腸做法
    發表於:2023-12-30
    主料:幹豬大腸200g白蘿蔔200g輔料:鹽5克、醬油10克、辣椒粉30克、料酒50克、十三香10克1/首先準備好豬大腸,加入生粉、白醋,抓揉片刻,去掉油脂,然後用清水洗淨。2/白蘿蔔切塊,薑切片,蒜子拍碎...
  • 腸胃感冒多是腸胃風寒感冒|腸胃感冒能喝薑湯嗎
    發表於:2019-10-25
    胃腸感冒多發於冬春、秋冬交替之際。腸胃感冒屬於感冒的一種,那麼,腸胃感冒能喝薑湯嗎?薑湯是有效治感冒的方子,那麼,腸胃感冒喝薑湯好不好呢?腸胃感冒能喝薑湯嗎當然能喝。生薑性溫,入脾胃...
  • 風乾腸和臘腸的區別|哈爾濱風乾腸怎麼吃
    發表於:2019-03-20
    哈爾濱風乾腸,是非常出名的,很多人都喜歡買來吃。哈爾濱風乾腸怎麼吃?風乾腸和臘腸的區別?哈爾濱風乾腸怎麼吃看你這麼問,基本可以確定你買的是熟幹腸,開袋即食可以配上面包、或者饅頭、幹腸...
  • 五香排骨風味腸熱量
    發表於:2024-03-27
    五香排骨風味香腸是一種高熱量的食物,一般100克香腸含有的熱量有500卡,香腸的營養物質還是比較高的,香腸主要是豬肉製成的,含有豐富的蛋白質,碳酸化合物,多種微量元素,可以滿足人體的所需,一般...
  • 風味腸和廣式臘腸的區別
    發表於:2024-02-24
    廣式臘腸和風味腸的區別在於它們形式不一樣,而且它們做法也不一樣,特別是它們的味道,那就更不一樣了,因為,有人喜歡吃廣式臘腸,他本身就有一點辣味,而且臘腸是比較韌性的那種,最主要的是廣式臘...
  • 風乾腸做法及配料
    發表於:2024-04-08
    1、到商店買幹腸料,腸衣和相關調料。(一般幹腸料包裝上有配方介紹)2、買肉,要後酋肉,切成骰子塊,加入幹腸料和其他調料,煨大約一個小時左右。3、用灌腸機將煨好的肉灌進腸衣,沒有的話就要發揮...
  • 臘腸風乾幾天
    發表於:2024-03-14
    臘腸一般要風乾15天左右。如果風乾的時間太短。它裡面的肉還沒有幹。他可能就會壞掉。所以風乾的時間必須要足夠。必須要把裡面的肉風乾才可以收藏起來。7-10天臘腸風乾7-10天合適,臘腸...