青筍做法家常菜

食材 

青筍500克、木耳150克、紅椒20克

姜15克、油適量、鹽1茶匙

糖0.5茶匙、生粉1茶匙

/ 步驟 /

1、青筍切片，木耳泡發洗淨，紅椒和薑切片。

2、鍋熱放油，爆香薑片。

3、下青筍片炒至斷生。

4、放入紅椒、木耳一起翻炒。

5、炒至8成熟時，調入適量鹽，糖。

6、臨出鍋澆碗汁（清水，生粉）

7、大火炒勻，即可出鍋。