蛋糕店可以買到,大型超市也可以買到。
食用紅粉,是色素的一種,即能被人適量食用的可使食物在一定程度上改變原有顏色的食品新增劑。食用色素也同食用香精一樣,分為天然和人工合成兩種。
按其溶解性可分為水溶性和非水溶性兩類。合成色素色澤鮮豔,著色力強,效能穩定,不易褪色,而且用量較少,相對來說,價格便宜,曾被大量應用。