用料:水蘿蔔、鹽和辣椒麵。
1、水蘿蔔(皮紅裡白) 切粗條 用鹽醃製一夜出水
2、 把蘿蔔捏出水 晾乾 大概需要一兩天
3、 用鹽水把蘿蔔乾泡發 捏幹繼續晒乾
4、 重複3 把蘿蔔乾泡鹽水 捏幹後均勻撒上辣椒麵 再次晒乾
5、晒乾後吃的時候切丁 多放醋 滴點香油 泡一兩個小時就成紅色了 脆脆的 酸辣口
品位站
