毛白菜可以醃製嗎

毛白菜可以醃製，毛白菜只要按照醃製的正確方法醃製，是可以的，把白菜擇乾淨，去掉老根，去掉黃葉老葉，清洗乾淨，放入容器壓實，放入適量食用鹽，沒過水分，適宜溫度，二十天之後，可以食用。

毛白菜可以醃製嗎

可以。

醃製用料

大白菜適量   辣椒麵適量

植物油適量   花椒粒適量

醃製步驟

1，白菜切成絲，加適量鹽和花椒粒醃一下（一般一個上午就好）。

2，植物油加熱至九成，與辣椒麵混合。

3，將醃好的白菜放辣椒油、白糖適量，拌一下就可以吃了。可以一次多做點，吃不了的放冰箱。

4，喜歡吃辣點的可以在醃白菜時放些幹辣椒。

毛白菜可以醃製嗎

可以

1、我們首先準備一顆大白菜，白菜心不要那種特別結實的，清洗乾淨後，用刀切成兩半，然後，一層一層均勻的，撒上胡椒麵和食用鹽。

2、我們需要等上兩個小時左右，白菜就會被醃出水份了，我們把水倒掉，然後繼續往上撒胡椒麵，可以根據自己的口味，自己決定放多少。

3、撒上胡椒麵之後把白菜揉一揉，就像做個全身按摩那樣，這樣有助於白菜的入味。

4、最後一步，需要一整夜的醃製，第二天早上就可以出現在餐桌上了。