主料:
九吐魚適量
輔料:
生粉適量
麵粉適量
雞蛋1只
配料:
蔥適量
椒鹽適量
做法:
1、 九吐魚。
2、 將魚去頭切成段。
3、 裹上粉漿(生粉、麵粉各一半,加上雞蛋一隻。)、蔥花。
4、 將油燒至八成熱,下魚炸至金黃。
5、 起鍋撒上椒鹽就好