亞麻籽油二級好嗎

亞麻籽油二級好

從制油工藝方面來講，亞麻籽油根據加工方法不同，分為壓榨亞麻籽油和浸出亞麻籽油兩個型別。亞麻籽油國家標準(GB/T8235-2008)要求成品亞麻籽油標籤上要標註生產工藝是“壓榨”還是“浸出”字樣，還要標註等級。壓榨亞麻籽油分為一級和二級浸出亞麻籽油分為一級、二級、三級、四級。一般主張選用一級或二級亞麻籽油。一級和二級亞麻籽油顏色由淺黃至深黃，清澈透明，具有亞麻籽固有的氣味和味道。

亞麻籽油的好壞等級是按照α-亞麻酸含量的高低來分，含量最高的是特級，高於60的屬於一級，在30-60之間的為二級，低於30的為三級。一次類推。