可以把買回來的蘿蔔去頭去尾清洗乾淨，如果是蘿蔔很小的話，你就用刀把它拍一下拍扁，如果是蘿蔔大個一點的，你就把它切開兩半，也把它拍扁一下再用點鹽去把它醃製一兩個小時，把裡面的水分醃出來了，以後你用手把它捏幹捏幹，以後放鹽放辣椒，放點糖，放點糖，攪拌均勻，抓拌均勻再放了易購玻璃鋼容器裡面給它密封好，包裝好，放下一兩天就可以吃了
把小蘿蔔去頭去尾洗淨，從中間一劈兩半，再用刀撲一下，放入盆裡加點鹽，糖調勻，放一兩
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