主料
五花肉1塊
豆角適量
輔料
桔皮2片 花椒適量 幹辣椒2個 蒜適量 姜適量 植物油適量
步驟1
準備材料
步驟2
鍋內放水，放入調料2，大火燒開
步驟3
水開後，放入肉塊，煮至七分熟，撈出待用
步驟4
七分熟的肉塊
步驟5
鍋內放微量的油，白糖一勺，小火炒成糖汁
步驟6
糖汁炒好後，倒入肉塊，翻炒均勻
步驟7
加適量老抽翻炒片刻，加水大火燒開後，轉中火再燉二十分鐘
步驟8
加入豆角，用中火再燉二十分鐘即可
步驟9
沸騰中的紅燒肉豆角
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