涼拌海石花的具體做法是什麼

1、準備以下所需材料：海石花6朵，紅油2勺，花椒油1勺，生抽一勺，小紅辣椒3個，鹽適量，醋適量，薑末適量，蒜末適量。

2、新鮮的海石花非常鹹，先將表面大量的鹽抖落乾淨，放入大量水，反覆浸泡搓洗，將鹹味儘可能地去除乾淨，把洗乾淨的海石花放在盤子裡備用。

3、燒開一鍋水，將處理好的海石花放入開水鍋彙總汆燙一分鐘。立刻撈出來，燙久了海石花的粘液出來後影響口感。

4、接著姜蒜末和小紅尖椒放入碗中。加入紅油、生抽、醋、花椒油、鹽，醃製10分鐘左右。

5、將醃製好的料汁淋在海石花上，用筷子拌勻後撒上蔥花。