芝麻油國家標準GB8233-2008規定芝麻油的產品標準，最常見的是國標，也就是GB/T 8233，這是國家推薦標準，符合這個標準的一般都是100%芝麻油。如果想買純正的芝麻油，就記住8233這4個數字。
而還有一些香油是企業標準，比如Q/PYL 0001s，一般都是調和香油，不同的企業新增的植物油的種類、比例都不一樣。
芝麻油國家標準GB8233-2008規定，芝麻油分為芝麻香油、成品芝麻油和芝麻原油，其中芝麻香油指的是通過培炒的芝麻採用壓榨、壓濾、水代等物理工藝製取的具有濃郁香味的油品
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