袁記雲餃餛飩做法如下
主料
韭菜適量,肉末適量,大餛飩皮適量
調料
胡椒粉2克,生抽3毫升,鹽2克,香油3毫升
1、 韭菜洗乾淨切斷備用。
2、 肉末準備。
3、 韭菜與肉末一起,新增少許鹽,生抽,香油,胡椒粉攪拌均勻備用。
4、 餛飩皮現買的,準備一個。
5、 依次包好,吃不完,可以冷凍起來。
6、 包了兩盤。都是肉末韭菜餡的。
7、 大火燒開,放入餛飩,中間加入三次水,大火煮6分鐘即可。