供眉又稱為壽眉,屬於中國六大茶類之一的白茶品項,主產於中國福建省的南平市的松溪縣、建陽市、建甌市、浦城縣等地,是白茶中產量最高的一個品項,其產量約佔到了白茶總產量的50%以上。
供眉以菜茶茶樹芽葉製成,以區別於福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉製成的“大白”毛茶。以前,菜茶的茶芽曾經被用來製造白毫銀針等品種,但後來則改用“大白”來製作白毫銀針和白牡丹,而小白就用來製造貢眉了。
優質的貢眉成品茶毫心明顯,茸毫色白且多,幹茶色澤翠綠,沖泡後湯色
貢眉
呈橙色或深黃色,葉底勻整、柔軟、鮮亮,葉片迎光看去,可透視出主脈的紅色,品飲時感覺滋味醇爽,香氣鮮純。