做法是:陳皮5克,砂仁2克。 放入杯中,以沸水沖泡,燜10分鐘,代茶頻飲
陳皮泡茶要選對年份。
一般五年以下的陳皮,口感稍苦,不適合用來泡茶,若用於泡茶,則可能出現口感帶苦、酸、澀的情況。
泡茶應該選擇五到十年左右的陳皮,入口口感甘醇。
當然,越陳久的陳皮,氣味口感就越佳。
選好年份的陳皮,然後就要選對自己喜歡的泡製方法。