一、麻辣羊蠍子
食材：羊蠍子4斤、姜20克、大蔥10克、蒜30克、老抽50ml，食用油、食鹽、雞精適量。
配方：桂皮3克、香葉2克、八角3克、小茴香5克、黃芪3克、砂仁2克、草果4克、丁香1克、肉豆蔻2克、花椒30克、幹辣椒20克、枸杞3g。
二、養生羊蠍子
食材：羊蠍子4斤、花椒30克、薑片20克、大蔥10克、胡椒，食鹽、食用油適量。
配方：乾紅棗20克（量您可以自己覺得）、黨蔘1.5克、白芷0.5克、枸杞3克、
調料：花椒5克，八角5克，草果5克，白芷5克，孜然5克，香葉5克，肉豆蔻5克，桂皮5克，大蔥10克，姜10克，茴香籽[小茴香籽]5克
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