紅蘑菇的10種做法

用料：

五花肉 20g

野生紅蘑 60g

杭椒 3個

胡蘿蔔 小段

蔥 1根

鹽 適量

醬油 適量

做法步驟：

步驟 1

蘑菇用溫水泡1小時左右，等蘑菇展開後，清洗乾淨粘在蘑菇上的草葉和泥土。

步驟 2

清洗乾淨後的蘑菇，攥幹後備用。

步驟 3

切好蔥花，胡蘿蔔，杭椒，五花肉，攥幹蘑菇備用

步驟 4

1、放油，冷油放肉，翻炒熟後放蔥花。

2、聞到蔥香味後放蘑菇翻炒幾遍後放配菜。 

3、加配菜後放鹽、醬油、翻炒到蘑菇熟。 

4、用涼水衝來少量澱粉勾芡，翻遍幾下出鍋。