主料：
粉腸、豬肝、血旺、瘦肉
輔料：
幹黃花、小木耳、蓮白、蔥花、筒子骨、鹽、味精、薑末、胡椒麵
製作方法：
1、粉腸洗淨煮粑切成段，豬肝切柳葉片，豬血煮熟，瘦肉切片碼鹽上漿，老母雞，筒子骨吊湯備用，幹黃花發制打節，幹木耳發制洗淨備用。
2、鍋內下入吊好的鮮湯，放入薑末，熬製2分鐘，下入粉腸、血旺、黃花節、木耳、白菜煮熟，然後下入漿好的肉片、豬肝煮熟起鍋撒上蔥花即可
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