豬腱子肉和瘦肉那個好，當然是豬腱子肉好了，腱子肉營養豐富，鮮嫩，含高蛋白質，低脂肪，低糖分，低膽固醇，含鐵。鋅。銅，主要成分在腱子肉裡面，腱子肉可以燉著吃。也可以做肉餡用，煮熟了的腱子肉也可以拼涼盤，豬瘦肉也挺好，營養也很豐富，用於各種用途，是餐桌上不可缺少的一種
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