步驟 1
白蘑菇切片（一個切3片），用油煎一下，水分充分出來後撈起
步驟 2
起油鍋，放入蒜、洋蔥爆香，放入肉片，炒至8成熟，放入香芹，杭椒
步驟 3
再加入煎炒好的白蘑菇，加入一小勺鹽、一小勺糖，一勺蠔油，翻炒，加入香菜，起鍋
白蘑菇洗淨備用。
2、把蘑菇切片，蔥姜切絲備用。
3、鍋裡放油，放蔥薑絲爆香。
4、放入蘑菇。
5、稍炒片刻加入生抽，鹽，調味。
6、最後勾入澱粉，出鍋，鮮香的蘑菇就可以來吃了
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