辣炒豬血的家常做法

用料：豬血適量

步驟：1.豬血洗淨，切塊，瀝乾水分

2、備料，薑絲，細紅辣椒，細青辣椒，蒜苗，小芹菜

3、鍋熱倒油，倒入薑絲，青紅辣椒炒香

4、倒入豬血翻炒

5、翻炒片刻，加入味精，雞精，辣椒醬

6、炒兩三分鐘，倒入蒜苗跟芹菜，再翻炒入味即可

1、豬血切成片焯水、辣椒去籽洗淨切成段

2、熱鍋下油，先放入幹辣椒爆香。

3、再放入豬血加少許白酒大火翻炒10秒。

4、再放入辣椒，蔥姜，醋，醬油。

5、大火翻炒一分鐘出鍋即可。