不可以用王致和臭豆腐代替滷煮食物的滷水材料的。日常生活中滷煮食品,味道香濃,鮮美可口,滷煮製成的食品適合長時間存放,滷煮的食材範圍廣泛,採用方便烹煮快捷環保衛生,普遍受到人們喜歡。
滷水材料主要由大料八角茴香草果桂皮花椒熬製,王致和臭豆腐是不可以代替滷水的。