步驟/方式1
先加水210毫升，再加入麵粉350克，然後壓個小坑加入1克酵母粉，麵包機自己和好了麵糰。。
步驟/方式2
麵糰發酵好了
步驟/方式3
牛肉餡，蔥姜，冬瓜去皮備用。
步驟/方式4
先把牛肉餡中加入老抽，鹽，雞精，攪拌均勻，加入花生油。
步驟/方式5
後加入蔥薑末攪拌均勻
步驟/方式6
冬瓜切小丁，加點鹽殺一下，去掉多餘的水分。
步驟/方式7
然後把冬瓜丁加到牛肉餡中
步驟/方式8
攪拌均勻，牛肉冬瓜包子餡就好了。
步驟/方式9
發好的麵糰揉好
步驟/方式10
揪成劑子，按扁，擀成皮。
步驟/方式11
包入餡料，收好口。
步驟/方式12
包子就包好了，再醒發15分鐘。
步驟/方式13
蒸鍋放水，把籠屜抹油，把包子放入，留一定的空隙。
步驟/方式14
水開後，蒸20分鐘，包子熟了，開吃咯
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