過年冷盤的家常做法

步驟/方式1

1勺生抽，1勺白米醋，半勺蠔油，少許雞精倒入碗中，加入適量小米辣拌勻

步驟/方式2

蓮藕洗淨去皮，切成薄片。 鍋中水燒開加少許鹽放入藕片一分鐘左右撈出

步驟/方式3

蓮藕控幹水分加入1勺白糖。

步驟/方式4

倒入拌好的料汁拌勻

步驟/方式5

撒上香菜末，完成

步驟/方式1

1· 粉絲提前用熱水泡軟

步驟/方式2

2· 雞蛋打散攤成薄餅

步驟/方式3

3· 芝麻搗碎

步驟/方式4

4· 白菜、胡蘿蔔、黃瓜、海帶切絲

步驟/方式5

5· 香菜、蒜切末

步驟/方式6

6· 攤好的雞蛋切絲

步驟/方式7

7· 所有材料放入盆中，倒入料汁拌勻