蒸餃蒸多長時間蒸餃的做法

8分鐘。蒸餃子具體做法如下：

需要提前準備好的材料包括：豬肉餡 500克、餃子皮 500克、鹽 適量、黃酒 2小勺、姜粉 1小勺、生抽 2小勺、老抽 2小勺、熟色拉油 2湯匙、香油 2小勺、清水 適量、香蔥碎 適量、玉米澱粉 15克。

1、第一步將豬肉餡加黃酒、姜粉、生抽、老抽和水攪拌均勻。

2、放入熟色拉油、香油、蔥花、玉米澱粉再次拌勻。

3、拿出準備好的餃子皮包上豬肉餡。

4、包成餃子的形狀。

5、鍋中水燒開，將餃子放蒸架上，蓋蓋蒸8分鐘。

6、時間到後取出，這樣蒸餃子就完成了。

1、將豬肉剁成餡，加入醬油、精鹽拌勻，再放入花椒麵、豬油加入水向一個方向攪動，至攪勻為止，把青菜洗淨剁碎，擠淨水分，放在肉餡內加入味精、蔥花、薑末、芝麻油拌勻成餡。

2、把精粉放在案板上用開水燙熟拌成雪花狀，揉成麵糰，揉勻搓成長條，下成50個劑子，撒點乾麵按扁，擀成圓形薄皮。

3、左手拿皮子，右手抹餡，然後用手順餃子皮邊，從右到左捏合在一起，做成月牙形的餃子。

4、將餃子擺在展內蒸10分鐘左右即熟。