一般城市小肉聯廠殺豬人是在凌晨兩點三十到三點之間開始殺豬。因為是傳統屠宰方式,所以起的會太早,有時候乾脆晚上不睡等到兩點三十就直接開始殺豬,也有時是早睡一點多醒了,就開始做殺豬的準備。
我見過在超市如果生意好,四,五點就要殺豬