紅杉魚是生活在溫帶海洋50米~100米深的深海魚,為近海底層魚類。
紅杉魚又叫紅三魚,金線鯉,是南海重要經濟魚類。紅杉魚是深海魚,捕撈上來後會因為水壓變化而死亡,所以無法進行人工繁殖。紅杉魚的外表非常漂亮,粉紅色的魚鱗,魚身上還有幾條金色的粗線,不僅顏值高,肉質也很豐厚,常用作醃製和幹晒。
紅杉魚也生活在幾十米深的海水裡,壓強很大,上岸後得了“減壓病”,會立即死掉,因此目前人工還不能養殖紅杉魚。由於捕撈成本高,所以紅杉魚的價格也高達幾十元一斤