一、用料
白糖10 斤
冬瓜10 斤
水5 斤
紅糖1 斤
熟石灰10克  
二、冬瓜茶糖條的做法步驟
步驟 1
冬瓜去皮切長條5cm長×3cm寬,冬瓜切好後加熟石灰浸泡3小時左右,洗乾淨。
步驟 2
水燒開下白糖融化後,下冬瓜條
步驟 3
冬瓜條熬3個小時後,下紅糖熬30分鐘即可。